Đậu phụ rán là món ăn được nhiều chị em nội trợ làm cho thực đơn bữa cơm gia đình hàng ngày bởi đây là món ăn ngon, dễ làm và không chứa nhiều chất béo. Dưới đây là mẹo đơn giản rán đậu phụ vàng không dính giúp chị em có món đậu phụ ngon, đẹp mắt, không bị nát.
Nguyên liệu:
- Đậu phụ
- Dầu ăn
- Chảo chống dính
Cách làm:
Bước 1:
– Đậu phụ mua về rửa qua với nước rồi để ráo.
– Tiếp theo đem đậu phụ cắt thành từng miếng vừa ăn rồi rắc chút muối lên đậu phụ để tạo vị đậm đà và không bị dính chảo.
Bước 2:
– Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng già thì cho đậu vào rán vàng hai mặt.
– Sau đó cho đậu ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Món đậu phụ rán chấm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt ăn kèm với cơm hoặc bún thì tuyệt ngon.
Chúc bạn và gia đình thưởng thức món đậu phụ rán ngon miệng! Bạn đọc xem thêm cá kho làng Vũ Đại, món cá kho nổi tiếng.
