Cá khô nấu cà tím là món ăn dễ ăn, lại dễ làm và cực ngon cực đưa cơm sẽ làm món ăn hấp dẫn cho vào thực đơn hàng ngày trong bữa cơm gia đình thu vị. Bạn hãy thử làm và cảm nhận hương vị của món cá lạ miệng này nhé!
Mách bạn: Đặc sản nổi tiếng cá kho làng Vũ Đại
Nguyên liệu
- Cá khô
- Cà tím
- Hành hoa
- Gừng
- Tỏi
- Ớt
- Dầu ăn
- Xì dầu
- Muối
- Đường
- Bột ngọt
Cách làm cá kho nấu cà tím
Bước 1:
– Cá khô bạn đem ngâm trong nước ấm rồi sau đó cho ra rổ để ráo nước.
Bước 2:
– Cà tím rửa sạch, cắt thành khối rồi ngâm trong nước vo gạo để không bị thâm.
Bước 3:
– Hành lá, ớt thái nhỏ. Gừng, tỏi băm nhỏ.
Bước 4:
– Cho dầu ăn vào nồi rồi cho tỏi, gừng và ớt vào đảo đều cho thơm rồi cho cá vào đảo qua tiếp theo cho cà tím và. Thêm muối, xì dầu và chút nước rồi tiếp tục đun lửa vừa cho đến khi cà tím và cá chín mềm thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Cho hành hoa vào.
Chúc bạn thành công và cả nhà ngon miệng với món cá khô nấu cà tím ngon thơm này nhé! Cách làm cá kho tương ngon đậm đà, bạn hãy thử làm xem nhé!
