Trong không khí se lạnh của tiết trời vào đông. Được thưởng thức độ giòn tan của mực chiên giòn kèm với nước sốt thì không còn gì bằng. Hiện nay mực có rất nhiều loại. Mực ngon cũng có, giả cũng có. Do đó khi mua mực chúng ta phải vô cùng tỉnh táo […]
Ẩm thực
Đầu mực rán tỏi
Là một người phụ nữ, nấu ăn ngon là cách tốt nhất để nuôi dưỡng và vun đắp hạnh phúc gia đình. Tôi là người rất thích học nấu ăn vì vậy tôi đã ghi vào bộ siêu tập của mình những món ăn ngon không thể bỏ qua và sau đây tôi sẽ giới […]
Mực ống ăn ghém lá mà ca
Bạn có biết lá mà ca là lá gì không? Trong dân gian có câu: “Ăn trái mà ca uống ba thang thuốc, ăn trái mào gà vác cuốc đi chôn”. Cây mà ca và mào gà là hai loại cây hoang dại bụi bờ, thân cây chỉ làm củi đốt nhưng trái của nó ăn […]
Mực ống xào đậu Hà Lan
Bạn chỉ cần khéo léo khi đi chợ và tỉ mỉ khi nấu nướng hơn một chút là cả gia đình sẽ có một bữa tối ngon mà không hề tốn kém! Sau đây tôi sẽ giới thiệu cho các bạn món mực ống xào đậu để các bạn cùng học và nấu cho cả […]
Đặc sản mực một nắng Phan Thiết
Du khách khi đến Phan Thiết đều muốn được tận hưởng những sản vật tươi sống của biển. Đến Phan Thiết bạn rất dễ tìm thấy những quán ăn đặc sản biển rất bình dân về giá cả nằm rải rác khắp nơi trong thành phố, nhất là những con đường quanh co chạy dọc […]
Tìm hiểu đôi điều về mực khô
Việt Nam là đất nước có đường bờ biển dài, đây cũng là một lợi thế đem lại cho đất nước nguồn hải sản phong phú. Trong đó mực là một trong những nguồn hải sản biển ngon nhất. Từ nguồn nguyên liệu này người ta đã chế biến ra rất nhiều món ăn ngon. […]
Nui Xào Mực Ống Và Cà Chua
Nui là một từ tiếng Việt để chỉ các loại sợi mì có nguồn gốc từ phương Tây (chủ yếu là từ ẩm thực Ý) mà không có hình dạng sợi dài như thường thấy. Các loại nui phổ biến ở Việt Nam hiện nay là dạng mì hình ống (tiếng Ý: penne), hình ống […]
Thời tiết se lạnh thưởng thức lẩu mực rau mồng tơi
Trời se se lạnh mà được ngồi nhâm nhi chén rượu bên bếp lẩu thì còn gì tuyệt vời hơn. Chúng ta đã rất quen thuộc với các món lẩu bò, lẩu cá, lẩu gà…Vậy còn lẩu mực thì sao? Thật lạ phải không các bạn? Để biết hương vị của món lẩu mực, bạn […]
Làm món đầu mực hấp rượu vang
Bạn là người sành ăn. Bạn có niềm đam mê nấu ăn và thưởng thức các món ăn ngon. Vậy bạn đã biết đến món ẩm thực ngon nhất Việt Nam hiện nay không? Đó chính là món cá kho làng Vũ Đại và món chả mực Hạ Long. Từ nguyên liệu mực người ta còn […]
Thưởng thức mực hấp rượu hoa hồi
Nói đến Quảng Ninh là người ta nghĩ ngay tới Vịnh Hạ Long với hàng nghìn đảo đá nhấp nhô trên sóng nước lung linh huyền ảo và những hang động tuyệt đẹp…Nơi đây như một chốn bồng lai tiên cảnh mà khi đến du khách sẽ không bao giờ quên được. Ngoài cảnh đẹp […]
Mực Hấp Rượu Hoa Hồi
Nói đến Quảng Ninh là người ta nghĩ ngay tới Vịnh Hạ Long với hàng nghìn đảo đá nhấp nhô trên sóng nước lung linh huyền ảo và những hang động tuyệt đẹp…Nơi đây như một chốn bồng lai tiên cảnh mà khi đến du khách sẽ không bao giờ quên được. Ngoài cảnh đẹp […]
Món ăn cổ truyền những ngày Tết ba miền Bắc – Trung – Nam
Mâm cỗ Tết trên ba miền ở đất nước ta mang đậm nét truyền thống ẩm thực của từng vùng, miền. Vào ngày đầu xuân, quanh mâm cỗ Tết là lúc ông bà, cha mẹ, con cháu họp mặt quây quần vui vẻ bên nhau, cùng đón mừng một mùa xuân mới lại về. Do […]
Thưởng thức cá kho Vũ Đại ngày tết
