Điện thoại mua cá kho: 0226.384.9986 - 0962.08.3232 - 0915.08.5151 - 0904750363

Cá thu nhật kho đậu bắp.

>> (Click Ngay) Xem video trực tiếp hoạt động chế biến, kho cá tại cơ sở cá kho Bá Kiến phục vụ tết 2020 <<

Để cá kho được thơm ngon, bạn không nên sử dụng nước tiết ra khi ướp sẽ làm cá bị tanh.

Nguyên liệu:

cá thu nhật

Cá thu nhật

– 300gram thu Nhật.
– 150gram đậu bắp.
– 25gram gừng.
– Gia vị: nước màu dừa, muối, hạt nêm knorr, đường, nước mắm, dầu ăn.

Thực hiện:

thu Nhật làm sạch, bỏ ruột, rửa bằng nước muối pha loãng rồi thái khúc dài 5cm. Ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm knorr, 1/2 thìa nước màu, 1/2 thìa đường, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa nước mắm.
– Đậu bắp rửa sạch với ít nước muối pha loãng sau đó thái đôi. Gừng gọt vỏ và thái sợi nhuyễn.
– Xào thơm gừng với 1 thìa súp dầu ăn. Xếp cá vào nồi, đổ thêm ít nước xăm xắp mặt cá, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm knorr, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp nước mắm. Kho cá thêm khoảng 10 phút, sau đó cho đậu bắp vào kho thêm 5 phút nữa, tắt bếp.

Bạn click here để biết thêm đặc sản cá kho làng Vũ Đại

Tags: , , , , ,