Cá diêu hồng là loại cá có rất nhiều ở Sài Gòn, là nguyên liệu để chế biến thành nhiều món cá ngon như cá chiên, cá nướng sả bọc giấy bạc, cá hấp,…Hôm nay, mình xin giới thiệu với các chị em món cá diêu hồng kho sơ mít ngon mà rẻ, một món ăn ngon mà không tốn kém nhé, mà lại rất dễ làm. Chị em hãy thử làm và chiêu đãi cả nhà món cá kho ngon hấp dẫn này, chắc chắn các thành viên trong gia đình sẽ mê cho mà xem.
Cá diêu hồng kho sơ mít cực ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 con cá điêu hồng khoảng 600gr
- 1 đĩa sơ mít
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cafe bột nêm
- 1 thìa cafe tiêu xay
- 1 thìa cafe đường
- 2 thìa dầu ăn
Cách làm
+ Rửa sạch cá sau đó đem thấm khô và cắt làm 3 khúc.
+ Ướp cá với nước mắm, bột canh, bột nêm, đường trong vòng 15p
+ Sau khi ướp cá xong, bạn cho dầu vào nồi rồi cho hành vào phi thơm, tiếp theo cho tỏi vào đảo cùng rồi cho cá vào chiên qua, tiếp theo bạn cho nước đun sôi vào sâm sấp
mặt cá và đun lửa lớn đến khi nồi cá kho sôi thì hạ lửa nhỏ và tiếp tục cho sơ mít vào nồi cá và đun đến khi nước trong nồi cạn và sánh lại thì tắt bếp.
Vậy là đã hoàn thành món cá diêu hồng kho sơ mít ngon hấp dẫn ăn cùng với cơm nóng thì tuyệt vời, ăn không tanh mà còn nồng nàn mùi thơm. Bạn hãy thử mà xem.
Chúc bạn và gia đình ngon cơm với món cá kho ngon lạ miệng này nhé! Vào những ngày trời mát mẻ, mưa bạn có thể làm món cá chiên nước mắm chua ngọt, ngon thơm đầy hấp dẫn, chắc chắn bữa cơm gia đình sẽ tốn cơm với món cá ngon này.
