Điện thoại mua cá kho: 0226.384.9986 - 096 208 32 32 - 0904750363

Tiết lộ cách làm món canh lươn bồn bồn hương vị đậm đà khó quên

Vào những bữa cớm Hè nóng nực thì món canh chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho cả gia đình đúng không nào? Hôm trước chúng ta đã cùng https://cakholangvudai.com/trang-chu/ tìm hiểu công thức làm món canh lươn nấu khế, hôm nay Cá kho làng Vũ Đại tiếp tục giới thiệu tới các bạn một món canh thơm ngon bổ dưỡng nữa từ lươn đó là món canh lươn bồn bồn nhé

Canh lươn bồn bồn ngon tuyệt cú mèo

Nguyên liệu

Lươn: 200g

Bồn bồn ngâm chua: 250g

Cà chua: 2 trái

Đậu bắp: 5 trái

Me vắt: 40g

Ớt sừng: 1 trái

Ớt hiểm: 2 trái

Rau om, ngò gai

Tỏi phi

Muối, đường, nước mắm

Bột ngọt

Canh lươn bồn bồn thơm ngon, đượm vị

Canh lươn bồn bồn, canh lươn nấu khế là món canh lươn thơm ngon, đượm vị

Hướng dẫn thực hiện

– Lươn sơ chế rửa sạch và cắt khúc dài khoảng 5 cm. Sau đó, đem lươn ướp lươn cùng với 1 muỗng tỏi phi + 1 thìa đường, 1 ít bột ngọt và 2 thìa nước mắm cho thấm gia vị

– Bồn bồn rửa sạch cắt khúc 5cm.

– Cà chua thái dọc trái. Đậu bắp cắt lát xéo

– Rau ngò rửa sạch và thái nhỏ

– Me ngâm nước ấm cho mềm rồi dầm nhuyễn lấy nước cốt

–  Ớt sừng thái lát. Ớt hiểm đập dập

– Tiếp đến, lấy 1,5 lít nước vào nồi đun sôi rồi thêm lươn, cà chua và  bồn bồn vào. Nêm 3 thìa đường, 1 muỗng bột ngọt, 2 thìa nước me chua và đậu bắp vào canh nấu sôi trở lại thì nêm lại gia vị và rắc ngò thái nhỏ vào là được

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Tags: , , , ,