Món cá kho củ cải tuyệt ngon kiểu Hàn chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm dưới đây sẽ mang đến cho bạn một một công thức kho cá mới với vị đậm đà của từng miếng cá và vị ngon ngọt của miếng củ cải ăn cùng với cơm nóng thì thật là một bữa cơm ngon tuyệt vời. Hãy cùng làm món cá kho ngon hấp dẫn mà cực dễ làm này nhé.
Cá kho củ cải tuyệt ngon kiểu Hàn
Nguyên liệu làm món cá kho củ cải:
Củ cải trắng
Tỏi
Gừng
Hành tây
Ớt
Xì dầu, dầu vừng, rượu gạo, rượu mirin, tương ớt, đường.
Nguyên liệu làm món cá kho củ cải
Bước 1:
+ Cá rửa sạch, cắt khúc
+ Củ cải trắng làm sạch, cắt thành các khoanh có độ dày 1,25 cm
+ Tỏi bóc vỏ, thái mỏng. Gừng thái mỏng. Hành tây bóc vỏ ngoài thái mỏng nhỏ. Ớt thái mỏng
+ Làm hỗn hợp xốt: 5 muỗng canh xì dầu – 3 muỗng canh rượu gạo – 1 muỗng canh rượu mirin – 2 muỗng cà phê xốt ớt đỏ – 1 muỗng cà phê xốt ở đỏ – 2 muỗng canh đường – 1 muỗng cà phê dầu vừng – ½ chén nước.
Bước 2:
+ Cho củ cải và nước sốt vào rồi đun sôi với ngọn lửa vừa cho tới khi nước xốt sánh lại, củ cải mềm. Sau đó cho hành và bột ớt vào đun thêm khoảng 3 phút nữa.
+ Tiếp theo cho cá vào đun sôi thêm khoảng 5 phút thì rưới nước xốt lên cá và đun nhỏ lửa cho tới khi cá chín mềm thì tắt bếp.
>Bạn có thể xem thêm món cá đặc sản Hà Nam
