Đầu tuần bạn hãy thử làm món cá ướp tỏi ớt rán theo hướng dẫn dưới đây để chiêu đãi cả gia đình một món cá ngon, thơm hấp dẫn. Món cá ướp tỏi ớt rán ngon mà làm rất dễ bạn hãy thử nhé!
Xem thêm:
Cá ướp tỏi ớt rán ngon hấp dẫn
Ngoài những món cá tự chế biến tại nhà, nhiều khách còn đặt thêm “cá kho làng Vũ Đại truyền thống” làm sẵn, để những hôm bận rộn chỉ cần hâm nóng lại là có ngay món mặn đưa cơm.
Bạn có thể đặt mua để tiết kiệm thời gian nhé.
Nguyên liệu:
- Cá( tùy loại theo sở thích)
- Ớt nhỏ
- Hành khô
- Muối
- Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Ớt bỏ cuống, hành bóc vỏ rồi sau đó cho hành và ớt vào máy xay, nghiền cho nhuyễn.
Bước 2: Cá mổ bụng bỏ ruột, rửa sạch sau đó để khô cá và chà ít muối vào thân cá.
Bước 3: Cho hỗn hợp ớt, tỏi đã xay nhuyễn nhồi vào bụng cá và lưng cá.
Bước 4: Đun nóng dầu ăn trên chảo, chờ cho khi dầu sôi thì cho cá vào rán đến khi vàng ươm, bắt mắt. Trong lúc rán, cần lật cá cho cá chín đều 2 mặt. Sau đó tắt bếp và cho cá ra đĩa. Khi ăn chấm với nước mắm cay chua ngọt và ăn cùng cơm nóng thì tuyệt ngon.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món cá rán ngon này nhé!
