Món cá nướng kiểu Thái với thịt cá nướng ngọt dai, không béo thấm đượm gia vị đậm đà vô cùng thơm ngon và cuốn hút. Vào những ngày trời lành lạnh bạn hãy vào bếp làm món cá nướng kiểu Thái cay nồng ấm áp để cả nhà cùng thưởng thức nhé. Nào bây giờ chúng ta cùng vào bếp bắt đầu chế biến món cá diêu hồng nướng kiểu Thái này nhé
Nguyên liệu:
Cá diêu hồng
Rượu vang trắng
Nước sốt cá
Nước sốt ớt
Tiêu, tỏi, hành tây, hành củ, hành lá
Ớt bằm, nước cốt chanh
Cách chế biến:
– Cá diêu hồng sơ chế rửa sạch, để cá ráo nước
– Hành tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ. Hành lá rửa sạch thái khúc dài khoảng 3 cm
– Cho nước sốt cá, hành tỏi băm nhỏ, tiêu xay, ớt bằm nhuyễn và 1 chút muối vào bát trộn đều lên. Sau đó, cho hồn hợp gia vị và cá vào tô ướp khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị
– Tiếp đến, cho cá vào trong giấy bạc rồi rưới nước ướp lên trên và bọc kín lại
– Cho cá đã bọc vào trong lò nướng nướng khoảng 25 phút là cá chín vàng đều và thơm nức. Chúc ý trong qua trình nướng dở đều cá để cá không bị cháy nhé
Trên đây là 5 bước đơn giản để làm món cá diêu hồng nướng kiểu Thái thơm ngon hấp dẫn mà chúng tôi muốn chia sẻ để giúp các bạn làm phong phú thực đơn nhé. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!
