Với cách làm thịt ba chỉ xào chua ngọt độc đáo dưới đây sẽ mang đến một bữa ăn ngon cho cả nhà. Bạn chỉ cần dành chút thời gian và thể hiện sự khéo léo của mình là có ngay món ngon hấp dẫn, đậm đà, béo ngậy cho bữa cơm gia đình ngon miệng.
Hấp dẫn thịt ba chỉ xào chua ngọt
Bạn quan tâm: Đặc sản cá kho làng Vũ Đại
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ
- Sốt cà chua
- Dấm trắng
- Đường
- Muối
- Hạt tiêu
- Bột chiên
- Tỏi
Cách làm thịt ba chỉ xào chua ngọt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Thịt ba chỉ đem rửa sạch rồi thái thành từng miếng vừa ăn, sau đó đem ướp thịt với chút muối, tiêu, bột chiên và trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
– Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn
Bước 2: Chế biến
– Cho chảo dầu lên bếp đun nóng thì cho thịt vào chiên khi thịt chín vàng thì tắt bếp.
– Lấy một chảo khác rồi cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho nước sốt cà chua vào, thêm chút nước lọc vào và đun sôi.
– Tiếp theo cho dấm trắng, đường vào trộn đều và nêm nếm cho có vị chua mặn ngọt.
– Và bước cuối cùng là cho thịt vào sốt rồi đảo đều đun nhỏ lửa khoảng 5-7 phút cho thịt ngấm đều rồi tắt bếp.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt ba chỉ xào chua ngọt. Ngoài ra, bạn có thể xem thêm cách làm cá sốt chua ngọt cho bữa cơm gia đình ngon miệng và hấp dẫn với món cá ngon, độc đáo.
