Điện thoại mua cá kho: 0226.384.9986 - 0962.08.3232 - 0915.08.5151 - 0904750363

Giới thiệu món cá kho riềng nghệ hấp dẫn.

Nghệ sĩ Quang Tèo chia sẻ về món Cá kho tiến Vua

Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam (xem thêm) xin giới thiệu một cách kho cá vừa ngon miệng vừa dễ làm, phù hợp với bữa ăn thường nhật của gia đình bạn.

Nguyên liệu:

+ 600gram cá trắm/cá mè/cá trôi cắt khúc.

+ 200gram thịt ba chỉ thái mỏng.

+ 50gram riềng, 15gram nghệ, 15gram gừng.

+ 6-7 nhánh sả, 4-5 quả ớt.

+ 3 muỗng nước mắm, 2 thìa cà phê đường, 200ml nước chè xanh (hoặc nước lạnh), một chút dầu ăn.

cá kho riềng nghệ

Cá kho riềng nghệ là một món ăn có hương vị vô cùng thơm ngon, hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa vị béo của thịt với cá và nghệ tươi. Nếu muốn tìm hiểu thêm nữa bạn có thể tham khảo thêm món Cá kho đại hoàng ngon tuyệt này nữa xem sao.

Cách Làm:

Bước 1:

Các loại gia vị gừng, nghệ, sả, riềng, ớt bạn mang thái nhỏ.

Bước 2:

Ướp cùng với các loại gia vị cùng nước mắm.

Bước 3:

Gắp ra, rồi rán sơ tới khi hơi vàng.

Bước 4:

Sau khi thấy  được rồi, bạn cho ra bát nước ướp và gia vị ban đầu. Cho thịt vào chảo và rang sơ.

thịt rang sơ

Thịt cho vào rang sơ để tạo độ béo và thơm khi kho cùng .

Bước 5:

Sau đó, cho thịt ra bát đựng và gia vị. Rồi bạn thắng đường để  làm nước màu.

Bước 6:

Cho tất cả mọi thứ vào nồi, thêm nước chè xanh vào và bắt đầu kho. Bạn để lửa nhỏ liu riu để , thịt ngấm gia vị, nấu trong khoảng 30 phút hoặc tới khi nước gần cạn hết.

Thành phẩm:

Món có hương vị rất thơm nhờ sự kết hợp gia vị, màu hơi vàng rất bắt mắt. (Nếu thích màu nâu hơn bạn có thể dùng nước hàng hoặc dùng nhiều đường làm màu hơn)

Bạn có biết làng cá kho vũ đại

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

Loading...

Tags: , , , , ,

 
Google+