Cá ngừ là loại cá chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao đặc biệt là chất đạm và Omega 3 có tác dụng bổi bổ cơ thể và tăng cường thị lực cho mắt. Vì vậy bạn hãy thường xuyên thêm những món cá ngừ vào bữa ăn cho cả gia đình nhé. Bây giờ bạn hãy vào bếp để làm món kim chi cá ngừ nhé
Nguyên liệu:
– 1-2 chén kim chi muối ngon
– 1 hộp cá ngừ
– 2 cọng hành lá
– 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
– 1 muỗng canh dầu mè hương vị Hàn
– 1 muỗng canh nước mắm
– 1 củ cải trắng thái mỏng
* Nước sốt gia vị
– 1-2 muỗng cà phê bột ớt cay
– 1 muỗng canh ớt Hung thái nhuyễn
– 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn
– 1/2 muỗng cà phê gừng tươi băm nhỏ
- Xem thêm cách làm món cá ngừ kho nước mía để làm cho thực đơn món cá ngừ nhà mình thêm phong phú hơn
Bạn muốn biết: cá kho Vũ Đại Hà Nam
Hướng dẫn chế biến
– Kim chi, hành lá cắt khúc dài khoảng 4cm
– Cá ngừ đem chắt bỏ nước và dầu có trong hộp cá
– Trộn bột ớt, tỏi và gừng đều lên với nhau để làm nước sốt gia vị
– Cho kim chi, tỏi băm và 1 chút dầu mè xào lớn lửa khoảng 3 phút thì cho cá ngừ vào. Sau đó, cho 1/2 bát nước vào cá nấu sôi rồi thêm 2 thià nước mắm vào cá đun nhỏ lửa 15 phút cho cá chín nhừ
– Cuối cùng, cho củ cải thái nhỏ vào đun thêm 5 phút rồi rác hành lá thái nhỏ vào là được
Chỉ cần thực hiện 5 bước chế biến nhanh chóng là bạn đã có món kim chi cá ngừ thơm ngon và bổ dưỡng cho cả nhà rồi nhé. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!
