Điện thoại mua cá kho: 0226.384.9986 - 0962.08.3232 - 0915.08.5151 - 0904750363

Cách làm món cá hồi cuộn măng tây cực ngon cực bổ

>> (Click Ngay) Xem video trực tiếp hoạt động chế biến, kho cá tại cơ sở cá kho Bá Kiến phục vụ tết 2020 <<

Cá hồi cuộn măng tây là một món ăn nhiều dinh dưỡng rất giàu axit béo omega-3 có tác dụng bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ cao huyết áp và giảm nồng độ choresterol.

Cá hồi cuộn măng tây cực ngon cực bổCá hồi cuộn măng tây cực ngon cực bổ

Bạn quan tâm: Cá kho làng Vũ Đại

Nguyên liệu để làm cá hồi cuộn măng tây cực ngon cực bổ:

  • Cá hồi phi lê: 120g
  • Măng tây: 100g
  • Thịt ba rọi xông khói: 100g
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Thì là: 3 cây
  • Chanh, ớt sừng, dầu ăn, tiêu, tương ớt
  • Hạt nêm
  • Xốt Mayonnaise

Cách làm cá hồi cuộn măng tây:

Sơ chế nguyên liệu:

– Cá hồi làm sạch, cắt thành lát mỏng hình chữ nhật dài 7cm, ngang 4cm, ướp với 1 ít tiêu, ít hạt nêm, thì là và nước cốt chanh.

– Hành tây cắt sợi dày 5mm, ướp với 1/3 m hạt nêm và 1/3 m tiêu. Ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi dài 6cm. Thì là băm nhỏ, để lá và cọng riêng. Chanh vắt lấy nước cốt.

Chiên cá:

– Trải lát cá hồi ra, xếp lên 3 cọng măng tây, 1 miếng hành tây và 1 sợi ớt sừng, cuộn lại, dùng thịt ba rọi xông khói cuốn nhanh phía ngoài. Đun nóng 1 ít dầu trong chảo, cho cuộn cá vào chiên áp chảo đến khi chín vàng.

– Trộn xốt: trộn đều xốt Mayonnaise với tương ớt và thì là băm.

Cách dùng:

– Xếp cuốn cá hồi cuộn măng tây ra đĩa, khi ăn chấm với xốt Mayonnaise trộn.

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng!

Đổi khẩu vị bữa ăn với cá thu sốt rau củ thơm ngon để bữa cơm gia đình thêm cuốn hút và hấp dẫn.

Tags: , , , ,