Cá kho là một món ăn dễ ăn và thường được nhiều gia đình lựa chọn thêm vào thực đơn trong những ngày thời tiết chuyển lạnh. Đặc biệt món cá kho này có nhiều cách kho khác nhau như cá kho tộ, cá kho mía, cá kho riềng hay cá kho khế…nên bạn có rát nhiều lựa chọn để chế biến món cá kho thơm ngon đúng điệu, đậm đà giúp các thành viên trong gia đình ngon cơm hơn. Bài viết này, sẽ gợi ý cho các bạn làm món cá kho su hào cực đơn giảm mà lại thơm ngon và hấp dẫn nhé
Mách bạn: cá kho Vũ Đại nổi tiếng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
300g cá chép
1 củ su hào
Hành tím
Muối, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu
Nước mắm
- Có thể bạn quan tâm: Cách làm món cá kho củ cải
Các bước thực hiện món cá kho:
– Cá chép làm sạch và rửa qua bằng nước muối pha loãng, sau đó cắt cá thành từng khúc ngắn. Đem ướp cá với một ít muối, ít hạt tiêu xay nhỏ, 1 thìa nhỏ hạt nêm và nước mắm trong khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị
– Su hào bào vỏ, rửa sạch rồi cắt thành các miếng nhỏ. Sau đó, cho 1 chút muối và hạt nêm vào su hào xóc đều lên và để khoảng 10 phút cho su hào ngấm gia vị
– Cá sau khi ướp xong đem chiên sơ cho tới khi cá cá màu vàng đều
– Cho hành tím băm nhỏ và dầu ăn vào nồi phi thơm lên rồi thêm su hào đã chuẩn bị vào xào sơ khoảng 6 phút thì trút cá chiên và đun cúng với ngon lửa lớn trong khoảng 5 phút. Sau đó, cho 1 bát nhỏ nước vào đun đến khi nước cạn gần hết thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục kho đến khi nước kho sền sệt lại là bạn đã hoàn thành món cá kho su hào rồi nhé
Ngoài ra, còn có nhiều cách kho cá thơm ngon khác như cá kho chuối xanh, cá kho khế hay cá kho mía….Bạn có thể tham khảo thêm cách làm món cá kho chuối dân dã ngon cơm tại đây https://cakholangvudai.com/ca-kho/ca-kho-chuoi-xanh-tham-duom-tinh-que/
Chúc các bạn chế biến món cá kho su hào thành công và có bữa ăn vui vẻ!
