Các món Cá Kho

Ngon miệng với cá ngừ kho măng tươi.

Xếp cá kho vào đĩa sâu lòng, dùng nóng với cơm trắng rất ngon.

Nguyên liệu:

– 150gr ngừ.

– 100gr ớt hiểm.

– 300gr măng tươi.

– 1 thìa súp bột nêm.

– 4 thìa súp nước mắm.

– 2 thìa súp đường.

– 1 thìa súp dầu ăn.

cá ngừ kho măng tươi
Cá ngừ kho măng tươi là một món cá kho ngon 

Thực hiện:

– Rửa , để ráo nước, ướp với chút bột nêm, nước mắm, đường, để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị. 

– Rửa sạch măng tươi, luộc chín để măng bớt mùi chua. 

– Cắt măng thành khúc dài khoảng 3 cm.

– Cho cá, măng, ớt hiểm, dầu ăn (đã đun nóng) vào nồi, đun dưới lửa liu riu đến khi nước mắm sánh lại, nhấc xuống.

Xem thêm cá kho Bá Kiến nổi tiếng