Điện thoại mua cá kho: 0226.384.9986 - 0962.08.3232 - 0915.08.5151 - 0904750363

Hướng dẫn cách canh cá nấu chua ngon tuyệt

Canh cá kiểu miền Nam rất dễ ăn mà cách chế biến lại không quá cầu kỳ. Thử làm món cá nấu chua theo cách của người Nam để gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng nhé!

Nguyên liệu:

– Cá diêu hồng (bạn có thể thay bằng cá lóc hay cá chép)

– Cà chua, dọc mùng, dứa

– Đậu bắp, giá đỗ

– Nước mắm, gia vị và  thìa cà phê đường

– Vắt me khô, ớt, hành lá và hành tím, rau ngổ

món canh cá nấu chua

Canh cá nấu chua cho bữa cơm sum họp gia đình

Cách làm:

– Cá bóc mang, rửa sạch với muối cho sạch hết nhớt. Cắt cá thành khúc vừa ăn hoặc cắt làm đôi.

– Dọc mùng tước vỏ và thái lát mỏng, sau đó bóp sạch với chút muối.

– Cà chua bổ múi cau và dứa thái lát. Đậu bắp cắt bỏ cuống cũng thái lát vừa ăn.

– Phi thơm hành tím với chút ít dầu ăn, đổ cà chua vào xào chín và chế thêm một chút mắm.

– Chế nước sôi cho ngập mặt cà chua và nêm gia vị và đường cho vừa khẩu vị.

– Vắt me cho rồi ra bát, chế nước dùng cá vào khuấy đều cho me tan rồi đổ nước me vào nồi cá.

– Cho dứa vào nồi để nước dùng thấm vị ngọt và thơm của dứa. Sau đó trút cá vào.

Khi cá chín vớt ra để riêng. Bạn cho thêm dọc mùng và đậu bắp vào nấu tầm 3 phút cho mềm rồi cho giá đỗ vào. Khi canh sôi, cho cá lại vào nồi rồi rắc hành ngổ thái nhỏ lên và tắt bếp.

Canh cá nấu chua kiểu miền Nam này ăn rất ngon miệng, dễ ăn và hợp với mọi thời tiết. Tham khảo thêm nhiều món ngon tại đây

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

Loading...

Tags: , , , ,

Google+