Cách làm cá thu kho sấu thơm cực ngon mang đến cho cả gia đình một món cá kho hấp dẫn với hương vị thơm quyến rũ, mùi vị rất riêng.
Cá thu kho sấu thơm cực ngon
Mách bạn: Đặc sản cá kho làng Vũ Đại
Nguyên liệu:
– Cá thu
– Sấu: 10 quả
– Gừng, xả, riềng, ớt…
– Muối, mắm, hạt tiêu…
Cách làm cá thu kho sấu thơm cực ngon:
Cá thu tươi mang về làm sạch và rửa sạch sau đó cắt khúc vừa ăn rồi để ráo nước.
Gừng, giềng, xả, ớt bỏ vỏ rửa sạch và đập dập thái nhỏ.
Ướp cá với các gia vị gừng, ớt,…và thêm chút muối, đường, mắm, dầu ăn, nước hàng và ướp trong khoảng 30 phút cho cá ngấm gia vị.
Sau khi cá ướp xong thì cho vào nồi kho cá và bắc lên bếp đun sôi, sau đó cho sấu vào đậy vùng và đun nhỏ lửa cho đến khi cá chín, quả sấu mềm, nước cạn sánh.
Cá kho chín, cho ra đĩa trình bày, rắc chút hạt tiêu cho tăng thêm hương vị hấp dẫn.
Bạn có thể xem thêm những món cá thu ngon cực ngon cho bữa cơm gia đình thêm đa dạng và hấp dẫn.
