Cá bống trắng kho nước dừa là món cá ngon có hương thơm đặc biệt ăn cùng với cơm nóng thì tuyệt vời. Chắc chắn món cá kho vừa ngon vừa thơm này sẽ khiến cả nhà xuýt xoa khen ngon đấy, bạn hãy tự vào bếp và trổ tài nhé!
Nguyên liệu:
- Cá bống trắng
- Dừa tươi
- Muối
- Đường
- Ớt bột
- Màu dầu điều
- Hành khô
- Nước mắm
- Hành lá
Cách làm cá bống trắng kho nước dừa
Bước 1:
– Cá bống trắng đem làm sạch rồi bỏ đầu, ruột cá sau đó để ráo nước. Ướp cá với muối khoảng 15 phút.
– Chiết nước dừa ra bát.
Bước 2:
– Đun nóng chút dầu điều rồi cho hành vào phi thơm rồi cho nước mắm, đường và chút nước dừa, ớt vào đun sôi.
– Cho cá vào nồi rồi hạ nhỏ lửa.
– Đun cá đến khi nước cạn và thịt cá săn lại thì nêm nếm lại cho vừa vị và tắt bếp. Rắc hành hoa lên trên.
Chúc các bạn ngon cơm với món cá kho ngon này nhé! Xem thêm cá kho làng Vũ Đại tại Hà Nam nổi tiếng.
