Điện thoại mua cá kho: 0226.384.9986 - 0962.08.3232 - 0915.08.5151 - 0904750363

Lưỡi lợn xào sả ớt ngon tuyệt.

Nghệ sĩ Quang Tèo chia sẻ về món Cá kho tiến Vua

Nhắc đến lưỡi lợn chắc hẳn các bạn cũng không lạ gì và món lưỡi lợn luộc là món mà chúng ta hay làm. Chúng tôi xin giới thiệu món ngon mỗi ngày lưỡi lợn xào sả ớt. Lưỡi lợn giòn giòn, được xào với sả, thêm vị cay cay của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm hay món nhắm đều ngon.

Nguyên liệu:

– 1 cái lưỡi lợn

– 1/4 bát con sả xay

– Muối, hạt nêm, nước mắm, hành lá, rau mùi, giấm, tỏi, ớt.

Cách làm:

Lưỡi lợn xào sả ớt ngon độc đáo.

Lưỡi lợn xào sả ớt ngon độc đáo.

Bước 1:

– Lưỡi lợn rửa sạch, cho vào nồi nước sôi với một thìa nhỏ giấm, luộc sơ khoảng 5 phút.

– Sả xay cho ra bát, ớt quả thái nhỏ.

Bước 2:

– Rửa sạch lưỡi lợn, cạo phần trắng dưới lưỡi lợn cho thật sạch, rửa lại, để ráo, cắt thành từng lát vừa ăn.

Bước 3:

– Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, tiếp theo cho sả và ớt vào xào thơm.

Bước 4:

– Cho từ từ lưỡi lợn vào xào cùng, nêm một ít muối, nước mắm, hạt nêm vào cho vừa khẩu vị, xào khoảng 8-10 phút thì tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào.

Mách nhỏ:  Nhúng lưỡi heo qua nước có gừng rồi cạo sạch giúp khử mùi hôi trong lưỡi.

Đặc sản món cá kho làng Vũ Đại – Đại Hoàng ngon tuyệt.

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

Loading...

Tags: , , ,

 
Google+