Rươi một đặc sản nổi tiếng ở nước ta, đặc biệt là các vùng ven biển, nhưng nhiều người chưa biết đến. Trong số các món về rươi, chả rươi có lẽ là cái tên được biết đến nhiều nhất. Được nhiều khách hàng yêu thích vì hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, vậy chả rươi bao nhiêu 1kg?
Nếu là một tín đồ của món chả rươi Tứ Kỳ – Hải Dương thì giá chả Rươi chính là chủ đề được mọi người quan tâm nhất. Rươi được bán theo mùa nên giá cả cũng dao động tùy theo mùa. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc trên bằng cách cung cấp thông tin về một đặc sản vô cùng hấp dẫn là chả rươi.
Nội dung bài viết
Chả rươi bao nhiêu 1kg?
Thực ra, có rất nhiều loại chả rươi rên thị trường. Giá chả rươi còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nguồn gốc xuất xứ, chất lượng sản phẩm, chả rươi đông lạnh hay tươi. Đặc sản vùng miền thường đắt hơn bánh cuốn chợ đại trà. Nổi tiếng nhất có lẽ là nem Tứ Kỳ – Hải Dương. Vậy chả rươi bao nhiêu 1kg?
Tham khảo:
Hiện nay, chả rươi ngon có giá từ 400.000 – 600.000 đồng một kg. Cũng có loại giá 300.000đ/kg nhưng chất lượng và hương vị không quá cao. Giá rươi tươi trên thị trường hôm nay cũng giảm xuống còn khoảng 400.000 – 500.000/1 kg.
Nhiều sản phẩm chả rươi giá cả thấp và chất lượng chắc chắn không tốt trên thị trường ngày nay và không đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Nếu bạn muốn mua chả rươi chất lượng tốt, hãy mua thật ngon, giá hơi cao một chút nhưng đảm bảo chất lượng và nguồn gốc.
Yếu tố nào ảnh hưởng đến giá chả rươi?
Thời gian thu hoạch
Do rươi đẻ trứng từ tháng 9 đến tháng 10 âm lịch hàng năm nên thời kỳ này cũng là lúc sản lượng trùn quế nhiều nhất và chất lượng đạt cao nhất. Trước đây, khi người dân chưa biết dựa vào dòng chảy để bơi và bắt rùa, phần lớn chỉ là khai thác tự nhiên nên sản lượng nhỏ lẻ, phụ thuộc, ngày càng tăng cao và nay tăng vọt. Chả rươi cũng đắt. Con người đã học được cách nhân giống rươi của riêng mình, dẫn đến sản lượng tăng lên và nguồn cung ổn định hơn trước. Tuy nhiên, giá chả rươi vào đầu và cuối vụ cao hơn so với giữa vụ.
Chất lượng chả rươi
Bên cạnh giá rươi, điều khách hàng quan tâm nhất chính là chất lượng. Chả rươi được làm từ những con rươi rươi, ít bỏ các chất độn hay trộn bột thì sẽ ngon và đậm đà hơn những nơi làm chả rươi từ rươi không đạt yêu cầu, kém chất lượng bị chết hoặc thêm nhiều nguyên liệu độn.
Thương hiệu sản phẩm
Tất nhiên, những loại có thương hiệu, nhãn mác rõ ràng thì giá sẽ cao hơn so với hàng bày bán trên thị trường, không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và không được kiểm tra chất lượng. Công ty bán chả rươi nói riêng ngày càng được nhiều khách hàng ưa chuộng. Vốn được mệnh danh là Thủ phủ rươi nên chất lượng chả rươi cũng vượt trội hơn hẳn so với các vùng khác.
Món chả rươi có gì độc đáo?
Có hai lý do chính khiến chả rươi trở thành món ăn nổi tiếng, hấp dẫn thu hút sự quan tâm của nhiều thực khách.
Đặc sản nổi tiếng
Cái tên chả rươi không chỉ là một món ăn bình dân, mà được mang đến với hai từ: “đặc sản”.
Cách chế biến không quá đặc biệt và hương vị đọng lại trong trí nhớ của người ăn là điều hấp dẫn. Những con rùa tươi, to, nhiều thịt nên được lựa chọn kỹ càng. Sau khi sơ chế, nó được trộn đều với thịt băm, trứng, vỏ quýt, lá ổi, các loại rau thơm và gia vị như gừng, ớt.
Chả rươi sau đó được nấu trên chảo, pha trộn hương vị mặn đặc trưng của chả ruốc, giòn bên ngoài và ngọt thịt ở bên trong. Thực phẩm thối sống trông không đẹp mắt nhưng khi chế biến lại trở thành món ăn tuyệt vời và là đặc sản hấp dẫn người ăn.
Giá trị dinh dưỡng cao
Một lý do không thể không kể đến khi giải thích sự hấp dẫn của món ăn này chính là giá trị dinh dưỡng của nó. Người ta tính rằng trung bình khoảng 92kcal trên 100g nho khô. Loại thực phẩm này không chỉ cung cấp hàm lượng protein, lipid mà còn có canxi, phốt pho và sắt. Tất cả đều là những khoáng chất cần thiết cho chức năng dinh dưỡng của cơ thể. Vì lý do này, nhiều người biết đến chả rươi và mua nó.
Sự tiện lợi khi sử dụng
Một kg chả rươi có 17-18 miếng nhỏ, nhìn chung một chả rươi chiên khoảng 350.000đ, không quá đắt. Chỉ cần mua chả rươi chiên sẵn là bạn có thể ăn được cả kg và gói kỹ phần thừa cho vào ngăn đá tủ lạnh.
Chả rươi được tẩm gia vị và chiên nhẹ, vì vậy có thể ăn như chiên hoặc hấp. Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng mà không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị thì đây là một sự lựa chọn tuyệt vời.
Những địa chỉ có thể mua chả rươi
Bên cạnh thắc mắc chả rươi bao nhiêu 1kg thì mua chả rươi ở đâu uy tín và chất lượng cũng là băn khoăn của nhiều khách hàng. Chúng tôi xin gợi ý những địa chỉ bạn có thể mua chả rươi cho mình.
Cửa hàng đặc sản Bá Kiến
Trên thị trường ngày nay có rất nhiều cửa hàng cung cấp thực phẩm đông lạnh và đặc sản với những lời quảng cáo hấp dẫn. Hình thức chăm sóc khách hàng cũng rất đa dạng và tiện lợi, bán hàng online cũng như bán hàng trực tiếp.
Theo truyền thống, hầu hết các nhà cung cấp đều có cửa hàng trực tuyến và bạn có thể đặt hàng trên trang web, ngồi ở nhà và đợi món ăn ngon sẽ được giao đến các địa điểm của bạn, giá cả cũng được ghi rõ ràng.
Tuy nhiên, chính sự tiện lợi này khiến bạn không thể trực tiếp xem và kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi mua, không biết chất lượng sản phẩm có tương xứng với giá cả, có niêm yết hay không.
Do đó, nhiều khách hàng băn khoăn muốn tìm cửa hàng cung cấp đặc sản uy tín, chất lượng. Đây là một vấn đề không hề dễ dàng do sức lan tỏa của thương hiệu cũng như sự phát triển của quảng cáo. Tại Hà Nội, đó là chả rươi Tứ Kỳ, Hải Dương tại Cửa hàng Đặc sản Tiến Vua của Công ty TNHH Đặc sản Bá Kiến – Việt Nam. – DASAVINA.
Công ty chuyên cung cấp sỉ và lẻ chả rươi tại Hà Nội và tất cả các tỉnh thành trong cả nước. Chả ruốc được bán ở các cửa hàng đặc sản Bá Kiến – Tiến Vua là đặc sản Tứ Kỳ nổi tiếng. Không chỉ chả rươi mà các loại đặc sản khác cũng được rất nhiều khách hàng đã tin tưởng lựa chọn.
Cửa hàng đặc sản Bá Kiến được đánh giá cao chất lượng cũng như dịch vụ, quy trình gia công an toàn, nguồn gốc rõ ràng, giá cả công khai, công ty luôn cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chuẩn 100%.
Nhờ những nỗ lực của mình, các sản phẩm của DASAVINA đã nhận được Giấy chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng đánh giá và bình chọn từ năm 2017, đạt danh hiệu Vàng Ẩm thực Việt Nam năm 2014 và Thương hiệu uy tín Chất lượng Việt Nam năm 2015. Nơi đây chắc chắn là một lựa chọn lý tưởng cho những vị khách muốn thưởng thức đặc sản các vùng miền của Việt Nam.
| GIÁ CHẢ RƯƠI BÁ KIẾN | ||
| Trọng lượng | 0.5 kg | 1 kg |
| Giá | 250.000 đồng/kg | 500.000 đồng/ký |
Các tỉnh thành ven biển khu vực phía Bắc
Nếu có dịp đến các khu du lịch các tỉnh thành ven biển như Quảng Ninh, Hải Dương, Thái Bình, Hải Phòng, bạn cũng có thể trực tiếp mua chả rươi từ đây.
Tuy nhiên, việc mua hàng tại các tỉnh này hiện nay cũng có nhiều bất cập. Thứ nhất là bạn thường chỉ đi du lịch một lần và trong thời gian ngắn nên không thể đáp ứng được nhu cầu sử dụng hàng ngày. Thứ hai là tình trạng bán chả rươi kém chất lượng cũng diễn ra phổ biến, làm giảm đáng kể niềm tin của khách du lịch.
Nếu không hiểu rõ về món ăn này, bạn rất dễ tạo ra sản phẩm không đúng cách. Dù bạn đến từ Hà Nội thì cũng đừng lo lắng vì bây giờ có thể dễ dàng mua chúng ngay tại thủ đô.
Các khu chợ
Chả rươi có thể mua tại các chợ địa phương gần nơi họ sống hoặc đến thăm. So với việc đặt hàng từ các cửa hàng, đến chợ là cách nhanh chóng để mua được chả rươi gần nhà. Sự lựa chọn truyền thống của các bà nội trợ. Hiện tại, chất lượng thực phẩm tại các chợ địa phương cũng đang được cải thiện. Ngoài ra, cha ruoi, bạn có thể mua thêm một loại lương khô đặc sản tại đây.
Tuy nhiên, do đặc thù buôn bán ở chợ nên việc bảo quản thực phẩm ở đây đôi khi không được đảm bảo an toàn. Đồng thời, nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm cũng là một dấu hỏi lớn khi mua thực phẩm ở chợ. Thực tế, chả rươi cần được bảo quản trong tủ đông nhiệt độ thấp nên môi trường ngoài chợ hầu như không đủ chất và không đảm bảo 100% chất lượng của thực phẩm khi đến tay người tiêu dùng
Các siêu thị, đại siêu thị
Bạn có thể mua chả giò ở siêu thị. Tuy nhiên, ở Việt Nam, hầu hết mọi người thích đi chợ hơn là đi siêu thị. Ngoài ra, các sản phẩm trong siêu thị thường không đáp ứng được yêu cầu về độ tươi của các bà nội trợ Việt Nam.
Kinh nghiệm khi chọn mua chả rươi bạn cần biết
Nếu bạn mua chả rươi lần đầu, hãy cân nhắc những kinh nghiệm sau:
- Chọn cửa hàng đáng tin cậy, chất lượng cao và đảm bảo. Bạn nên kiểm tra trước thông tin trực tuyến và phản hồi của khách hàng. Khách hàng đã sử dụng sản phẩm tại cửa hàng để hiểu cơ bản về sản phẩm.
- Không nên mua quá nhiều trong thời gian đầu. Hãy mua một ít để kiểm tra và xác minh chất lượng của sản phẩm trước.
- Kiểm tra giá trước khi mua. Nhiều cửa hàng cung cấp các sản phẩm đặc biệt để bán thường xuyên với giá cao, đây không phải là một tình huống hiếm gặp.
Một vài lưu ý khi sử dụng chả rươi
Ngoài thông tin về chi phí và quyết định mua, bài viết còn cung cấp một số lời khuyên về việc sử dụng thực phẩm dễ hỏng. Đây chắc chắn là một phần hữu ích nếu bạn có ý định mua và thưởng thức món húng nướng thơm ngon.
Quá trình tiền xử lý bao gồm 2 bước. Sau khi rửa và xả bằng nước lạnh, bạn cần tráng lại rổ bằng nước ấm khoảng 70 độ C để thả rươi rụng bớt lông cũng sơ chế lại 1 lần nữa. Đối với thực phẩm tươi sống hoặc động vật có vỏ tươi, cần phải rã đông và bảo quản đúng cách để sử dụng lâu dài.
Bạn nên bảo quản nó trong tủ đông bằng hộp kín khí hoặc hút chân không. Khi rã đông, bạn không nên để nằm lăn lóc hay ngâm nước mà nên cho vào tủ lạnh trước, quá trình này tránh cho vi khuẩn sinh sôi và làm hỏng thực phẩm.
Những người bị dị ứng động vật có vỏ, phụ nữ có thai hoặc trẻ em không nên ăn động vật có vỏ để tránh các vấn đề về tiêu hóa và sức khỏe.
Bài viết trước đã cung cấp thông tin về chả rươi bao nhiêu 1kg và những địa chỉ có thể giúp bạn mua loại thực phẩm này. Hãy cẩn thận khi sử dụng chả rươi cho bữa ăn gia đình mình nhé, hy vọng những thông tin này hoàn toàn hữu ích cho bạn.
