Hải Dương tuy có nhiều thắng cảnh đẹp mê hồn nhưng cũng nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, lạ và độc đáo. Chả rươi là đặc sản nhất định phải thử khi đến Hải Dương. Đặc biệt khi thời tiết Bắc Bộ vào thu, chắc hẳn chúng ta sẽ nhớ đến món ăn này. Chả rươi là món chiên rán thơm ngon, dẽ chế biến và mang lại giá trị dinh dưỡng cao.
Giá cả phải chăng, dễ tìm, dễ ăn mà lại ngon hấp dẫn. Trong nhiều năm qua, chả rươi luôn là món ăn được nhiều người Việt Nam yêu thích. Nhưng nếu bạn không có dịp xuống Hải Dương thì mua chả rươi ở Hà Nội có được không? Đâu là địa chỉ mua chả rươi ngon ở Hà Nội, hãy cùng chúng tôi đi tìm câu trả lời trong bài viết này nhé!
Nội dung bài viết
Chả rươi là món gì? Vài nét về món ăn này
Trước khi khám phá địa chỉ mua chả rươi ngon ở Hà Nội chúng ta hãy cùng tìm hiểu về món ăn này nhé!
Rươi có thể được chế biến thành nhiều món ngon, mỗi món đều có một nét đặc trưng và độ ngon riêng, trong đó phổ biến nhất là rươi hay còn gọi là trứng thối. Nguyên liệu chính của chả rươi là thịt rươi thịt nạc băm, trứng gà, hành lá, thì là, ớt tươi giã nhỏ, lá chanh và lá giả. Gia vị thường bao gồm tiêu bột, nước mắm pha chanh và ớt.
Sau khi sơ chế, nem được rán vàng thơm, chín vàng là có thể ăn ngay. Chả rươi không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, là một trong những món ăn không thể bỏ qua của người Việt Nam. Tùy theo lượng thu hoạch, mùa vụ dài ngắn, chỉ có ở một số nơi như Quảng Ninh, Hải Dương, Hải Phòng, Thái Bình và nổi tiếng nhất là Tứ Kỳ – Hải Dương.
Sở dĩ Tứ Kỳ – Hải Dương nổi tiếng và nổi tiếng về độ ngon là vì như đã nói ở trên, Tuki Rui luôn là khu vực hàng đầu về nuôi và thu hoạch nhuyễn thể chất lượng trên toàn quốc và được cả nước tôn sùng vì số lượng sẽ làm được.
Và như bạn đã biết, chả rươi là nguyên liệu chính, nhưng nó phải ngon để tạo nên một món ăn ngon và đậm đà. Điều đó chắc chắn áp dụng cho Tứ Kỳ-Hải Dương, quê hương của loại cá thối tươi ngon nhất. Chả rươi Tứ Kỳ kết hợp giữa thịt tươi, nguyên chất, nguyên liệu dân dã mang hương vị quê hương đậm đà, mang đến cho món ăn một sức hấp dẫn khó chối từ.
Chả rươi được làm từ một số nguyên liệu như thịt và thịt lợn tươi, hành lá, thì là, lá gừng, lá giả, tẩm gia vị, sau đó chiên lên có màu vàng nâu và ăn kèm với rau mùi, húng quế, chanh đậm đà. với ớt ăn kèm với nước chấm, pha ớt cay và tiêu mặn. Vào những ngày gió Bắc se lạnh, không có duyên may mắn nào hơn là được ăn miếng chả rươi trên bát cơm nóng cùng gia đình vừa thưởng thức ẩm thực địa phương vừa trò chuyện với nhau.
Địa chỉ mua chả rươi ngon ở Hà Nội
Nói đến địa chỉ mua chả rươi ngon ở Hà Nội thì không ai không biết đến thương hiệu Bakien. Sở dĩ Bá Kiến được nhiều người tin tưởng và mua hàng là do các sản phẩm ở đây rất chất lượng và uy tín. Để chế biến món chả giò heo ngon nhất và chất lượng nhất cho khách hàng, các món ăn đặc trưng của Bá Kiến đã đặt ra những tiêu chuẩn khắt khe.
Cửa hàng đặc sản Bá Kiến chỉ thu mua nhuyễn thể tươi từ Tứ Kỳ – Hải Dương. Điều này là do khu vực này tự hào có chất lượng nho khô cao nhất trong cả nước. Tứ Kỳ được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu hài hòa, bãi triều dồi dào, môi trường trong lành thích hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của các loài rươi. Rươi tại vùng Hải Dương luôn dày, đẹp và bổ dưỡng.
Về quy trình chế biến, để làm món chả rươi thơm ngon và giữ được nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng, các nghệ nhân chuyên môn của Bá Kiến luôn phải đảm bảo thịt ba chỉ được sơ chế sạch sẽ và phải sơ chế giun đúng cách để giũ sạch bụi bẩn. Tiếp theo, các nguyên liệu cần thiết như thịt lợn, trứng, vỏ quýt, rau thơm và gia vị được trộn đều với nhau rồi chiên giòn để tạo thành món chả rươi.
Thành phẩm món chả rươi Bá Kiến là những miếng chả có màu vàng đều, bên trong mềm và không bị khô. Hương thơm nồng nàn của vỏ quýt và rau thơm quyện với vị cay cay, béo ngậy ăn rất lạ miệng.
Chả rươi Ba Kiến có giá rất hợp lý 500.000đ/kg, miếng thịt dày, thơm ngon từ 16-17 con, được đóng gói hút chân không rất cẩn thận. Địa chỉ mua tại Hà Nội ở Số 18, Lô 4B, D. Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Q. Cầu Giấy Hotline: 0962.08.3232 – 0915.08.5151
Với tinh thần phục vụ khách hàng mọi lúc, mọi nơi chả rươi Bá Kiến luôn có sẵn hàng tại cửa hàng. Nếu bạn muốn mua chả rươi ở Hà Nội thì đừng quên ghé qua Cửa hàng đặc sản Bá Kiến nhé!
Tại sao khách hàng tin tưởng chả rươi Dasavina?
Không ngạc nhiên khi cửa hàng đặc sản Bá Kiến – Dasavina là địa chỉ mua chả rươi ngon ở Hà Nội đảm bảo sự uy tín nhất. Vì là thương hiệu duy nhất nhiều năm liền được người tiêu dùng chứng nhận là hàng Việt Nam chất lượng cao.
Chả rươi Dasavina rất bổ dưỡng, 100g giò có chứa 81,9g nước, 12,4g protein, 4,4g lipid và nhiều muối khoáng như Ca, P, Fe, Zn, v.v. có 92 calo và là một đặc sản đắt tiền ở Hà Nội. Ngoài việc cung cấp chất đạm cho cơ thể, ăn chả rươi Dasavina còn giúp trị chứng khó tiêu và có tác dụng điều khí, hóa đờm. và sẵn sàng để ăn.
Tất cả quá trình xử lý rươi, chế biến đều tuân theo quy trình nghiêm ngặt và được kiểm soát chặt chẽ. Đảm bảo mỗi khi miếng chả giò đến tay người tiêu dùng đều thơm ngon, đậm đà hương vị.
Ngoài chất lượng tuyệt vời, giá cả hợp lý, một trong những lý do khiến Tứ Kỳ Dasavina là địa chỉ mua chả rươi ngon ở Hà Nội chính là sự tận tâm, tận tụy với khách hàng, mong muốn dành những gì tốt nhất cho người tiêu dùng, có chính sách mua hàng ưu đãi kèm theo.
DASAVINA cam kết hoàn tiền 100% nếu khách hàng phát hiện sản phẩm kém chất lượng. Miễn phí giao hàng nội thành Hà Nội khi quý khách mua chả rươi từ 2kg trở lên. Sản phẩm được kiểm tra trước khi khách hàng nhận. Với những lý do trên, quý khách hàng có thể hoàn toàn tin tưởng vào sản phẩm của Dasavina.
Ngoài chả rươi Tứ Kỳ, Dasavina còn chuyên bán các loại đặc sản vùng miền chất lượng, nổi tiếng với giá cả phải chăng nhất. Bạn không cần phải đi xa để thưởng thức nhiều món ăn địa phương tại Hà Nội khi đến với Dasavina. Với mỗi sản phẩm tại cửa hàng của chúng tôi, chất lượng là điều tối quan trọng để đảm bảo khách hàng có những bữa ăn gia đình an toàn, bổ dưỡng nhất.
Một số địa chỉ mua chả rươi ở Hà Nội khác
Chả rươi Lò Đúc
Lò Đúc hay Hằng Béo là quán chuyên về chả rươi, bún riêu, nem chua rán cũng như các món nhậu đặc trưng của Hà Nội, là món khoái khẩu của nhiều thực khách khi có nhu cầu dùng chả rươi Hà Nội tại chỗ.
Sở dĩ chả rươi Lò Đúc lọt vào danh sách những quán cơm cháy ngon ở Hà Nội là do cô chủ Hằng Béo quê ở Hải Phòng có bí quyết làm nên món cơm rang ngon. Ngoài Hải Dương, Nghệ An,… thì Hải Phòng cũng là nơi khai sinh ra nghề làm chả rươi.
Chả rươi Lò Đúc có giá khá hợp lý, 20.000đ/chiếc và có thể đông khách nhất là vào mùa cao điểm. Bạn có thể ăn chả rươi hoặc chả rươi kèm với bún hay nem rươi đều ngon. Món chả rươi thơm ngon, mang hương vị rất đặc trưng của Hải Phòng. Chả rươi chấm với nước mắm với một chút quất, ăn kèm chút rau mùi, rau thơm là hợp nhất.
Chả rươi Ô Quan Chưởng
Chả rươi Ô Quan Chưởng cũng là địa chỉ mua chả rươi tại Hà Nội được nhiều người lựa chọn. Quán nhỏ của cô Nhâm ở góc Ô Quan Chưởng lúc nào cũng nườm nượp khách. Cô Nhâm người đã làm món chả rươi trong nhiều năm, rất được khách hàng ưa chuộng.
Khi về già, cô Nhâ, giao lại công việc kinh doanh cho con gái là Bùi Thị Nga. Là một cửa hàng nhỏ nhưng đã kinh doanh hơn 30 năm vì hai mẹ con đều thích nấu ăn. Cô Nhâm chia sẻ vì nhận thấy được giá trị dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích mà rươi mang lại nên đã tìm tòi, nghiên cứu các món ăn từ rươi để cung cấp những món ăn từ rươi bổ dưỡng cho mọi người.
Ở Hà Nội không có rươi nên mẹ con chị phải lặn lội ra tận Nghệ An, Hải Dương, Hải Phòng để thu mua những mẻ chất lượng, thơm ngon nhất. Chả rươi có bí quyết riêng: thì là, trứng, hành. , vỏ quýt, nho khô, thịt, mì chính và hạt tiêu. Điểm nhấn của món cơm rang Ô Quan Chưởng chính là vỏ quýt. Quýt mà cô chọn mua cẩn thận đã được gọt vỏ, sấy khô và để trong tủ lạnh không có chất bảo quản để sử dụng sau này. Chả rươi Ô Quan Chưởng có giá 15.000đ/phần, quán cô Nhâm luôn thu hút nhiều thực khách bởi hương vị đậm đà, đặc biệt.
=> Xem thêm:
Một vài lưu ý để mua rươi ngon
Nếu bạn đang muốn mua rươi tươi, ngoài việc mua chả rươi ngon ở Hà Nội uy tín thì bạn cần lưu ý một số điều sau:
Khi mua những con rươi có màu hồng tươi hoặc đỏ, hãy chọn những con to, thân màu đỏ đậm, vẫn còn ngọ nguậy. Rươi tươi có mùi tanh thoang thoảng, không nồng. Nếu nó có màu xanh đậm, nhợt nhạt hoặc hơi tím là đã chết và không nên mua.
Đừng bỏ lỡ địa chỉ mua ve tươi ngon nổi tiếng tại Hà Nội – Công ty Đặc sản Dasavina.
Ngoài chả rươi, rươi tươi có thể dùng để chế biến các món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn như: nắm rươi, nem rươi, rươi xào, v.v. Nên mua rươi tươi được bảo quản trong thùng xốp để đảm bảo đúng cách, nếu không rươi chết sẽ không còn tươi và không mang lại hương vị đúng của món ăn.
Bài viết trên đã giới thiệu địa chỉ mua chả rươi ngon ở Hà Nội uy tín, chất lượng, chúng tôi hy vọng bạn sẽ mua được món chả rươi Tứ Kỳ chuẩn và chất lượng hàng đầu để đổi món, thay đổi chế độ dinh dưỡng cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé!
