Cách làm mực tươi chiên bơ vừa ngon vừa thơm lại vừa bổ dưỡng dưới đây sẽ khiến bạn mê mệt đó. Bạn hãy thử làm để chiêu đãi cả gia đình và bạn bè nhé!
Mực tươi chiên bơ ngon thơm giòn tan cực hấp dẫn
Bạn quan tâm:
- Món cá kho làng Vũ Đại
- Mực khô xào? xem tại https://muckho.vn/am-thuc/5-mon-muc-kho-xao-thom-ngon-kho-cuong/
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
– Mực tươi
– Bột chiên giòn
– Tỏi
– Gia vị
– Bơ
– Hành lá.
Cách làm
Bước 1:
Mực tươi đem rửa sạch rồi để ráo nước sau đó dùng dao sắc khía từng rãnh nhỏ trên mực, cắt nhỏ vừa ăn.
Ướp mực với tỏi băm + ½ muỗng cà phê muối+ ½ muỗng cà phê hạt nêm+ tiêu.
Bước 2:
Cho mực vào hộp, rắc bột chiên giòn, sau đó đóng nắp hộp lại và lắc đến khi bột áo đều chung quanh mực.
Cho dầu vào chảo đun sôi rồi cho mực vào chiên vàng đều rồi vớt ra cho ráo dầu.
Bước 3:
Sau khi đã chiên mực xong thì cho hết dầu trong chảo ra bát, cho bơ vào chảo rồi chờ cho tan hết thì cho mực vào đảo đều cùng muối, đường, hạt nêm sau khi xong thì cho hành lá vào và tắt bếp.
Mực chiên bơ thơm ngất ngất ăn giòn tan bạn có thể ăn kèm với tương ớt và cơm chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú.
Chúc bạn ngon miệng với mực chiên bơ! Ngoài ra nếu bạn là người thích món cá kho nổi tiếng, ngon dân dã vậy thì hãy tham khảo cách làm những món cá kho ngon nhất để thay đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé!
