Cá chép hấp ngải cứu là món ăn ngon lại bổ dưỡng sẽ mang đến cho bữa cơm gia đình cuối tuần thêm ngon miệng và hấp dẫn. Bạn hãy vào bếp và trổ tài nấu ăn với món cá hấp ngải cứu này nhé!
Ngon hấp dẫn cá chép hấp ngải cứu
Mách bạn: Cá kho làng Vũ Đại
Nguyên liệu:
- Cá chép
- Trứng gà
- Lá ngải
- Cà chua
- Thìa là
- Rau răm
- Hành hoa
- Ớt chín
- Me
- Bia
- Dầu ăn
- Nước mắm
- Bột nêm
- Mì chính
Cách làm cá chép hấp ngải cứu
Bước 1:
– Cà chua, hành, thìa là, rau răm rửa sạch sau đó đem cà chua bổ múi, rau răm, thì là, hành hoa đem thái nhỏ.
– Ngải cứu rửa sạch rồi thái nhỏ cho vào bát rồi đập trứng vào trộn đều lên.
Bước 2:
– Cho lớp lá ngải cứu vào nồi hấp rồi cho tiếp cà chua lên trên.
– Nhồi hỗn hợp ngải cứu trứng gà vào bụng cá chép rồi cho cá vào nồi hấp.
– Xếp tiếp lớp cà chua lên trên thêm chút nước mắm, dầu ăn, hành, rau răm, thì là và me vào.
Bước 3:
– Cho vào hấp sau đó khi cá chín đều, thịt mềm thì bày ra đĩa ăn cùng với rau sống.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá chép hấp ngải cứu thơm ngon này nhé! Tham khảo thêm món cá bống kho tiêu thơm ngon cho cả nhà ngon miệng.
