Cá nục nướng ớt với công thức làm kiểu Hàn là món ngon nhìn rất bắt mắt và hấp dẫn. Với thành phần dinh dưỡng trong cá nục và cách chế biến mới lạ, tạo nên món cá nướng cực hấp dẫn, nhìn là muốn ăn và khó có thể nào từ chối. Bạn đã thử món cá nướng này chưa. Hãy cùng chúng tôi khám phá và học cách làm để chiêu đãi cả nhà bữa cơm ngon miệng hoặc cho những buổi tiệc gia đình ấm cùng nhé.
Nguyên liệu
- Cá nục
- Ớt quả
- Chanh vàng
- Muối
- Ớt bột
- Bột ngọt
- Rượu
Làm chả cá bọc sả lạ mà rất ngon, bạn tham khảo thêm nhé.
Cách làm
Bước 1: Sơ chế
– Cá nục mua về làm sạch, bỏ nội tạng và đem rửa sạch với nước rồi cho ra rổ để ráo nước. Sau đó cho chút rượu, bột ngọt, muối vào cá xóc đều và ướp khoảng 20 phút.
– Tiếp sau đó thì cho ớt bột xát lên khắp mình cá.
– Ớt quả rửa sạch rồi thái nhỏ.
– Chanh vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Nướng cá
– Cho giấy bạc trải ra mặt phẳng rồi cho ớt vào để lớt phía dưới rồi cho cá lên trên và cuộn lại.
– Cho cá vào lò nướng và nướng khoảng 15 phút thì cho cá ra và lật lại và tiếp tục nướng thêm 15 phút nữa cho khi cá chín thì đổ nước cốt chanh lên khắp mình cá.
Cá nục nướng ớt kiểu Hàn màu vàng hấp dẫn, ăn rất ngon chấm với nước mắm chua cay ngọt thì tuyệt vời. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Bạn muốn thưởng thức Cá trắm đen kho làng Vũ Đại
