Cá sòng kho cải chua một món ăn dân dã lại chứa hương vị thơm ngon lôi cuốn ăn với cơm trắng tuyệt ngon. Hôm nay, cakholangvudai.com xin giới thiệu với các bạn công thức làm cá sòng kho cải chua ngon hấp dẫn với vị chua đậm đà mang đến cho cả nhà bữa cơm chiều ngon tuyệt vời, cực kỳ tốn cơm lắm đó. Bạn hãy cùng làm nhé!
Nguyên liệu
- Cá sòng
- Cải chua
- Cà chua
- Nước dừa tươi
- Tỏi
- Dầu ăn
- Hành lá
- Ngò rí
Mách bạn: đặc sản cá kho làng Vũ Đại được ưa chuộng nhất hiện nay. Món cá kho này không chỉ được thực khách trong nước, mà còn được cả khách nước ngoài hết sức yêu thích.
Cách làm cá sòng kho cải chua
Bước 1
– Cá làm sạch sau đó đem cắt thành khúc vừa ăn rồi để ráo nước.
– Cải chua rửa sạch rồi để ráo nước, và cắt thành từng miếng dài vừa ăn.
– Cà chua bạn đem rửa sạch, bỏ cuống và thái thành từng miếng nhỏ múi cau.
Bước 2:
– Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho cá sòng vào chảo chiên vàng đều hai mặt sau đó vớt ra để ráo dầu.
– Cho cá vào vào nồi thêm nước dừa tươi sau đó cho gia vị, cải chua, cà chua, tỏi băm vào nồi và bắc lên bếp đun lửa to.
– Nồi cá sôi đều thì hạ nhỏ lửa đun liu riu đến khi cá chín mềm, săn lại và nước cá cạn sền sệt thì tắt bếp.
Cá sòng kho cải chua ăn với cơm trắng tuyệt ngon. Với món cá kho này sẽ đem đến bữa cơm ngon miệng đậm đà và ấm cúng cho cả gia đình.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
