Canh khổ qua chả cá là món ăn vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe trở thành một món ăn góp phần cho thực đơn bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và ngon hơn. Bạn hãy tham khảo công thức cách làm dưới đây để có thể mang đến hương vị món ăn mới cho bữa cơm của cả nhà để các thành viên có bữa ăn lạ miệng và hấp dẫn nhé!
Bài viết tham khảo thêm:
- Công thức cách làm cà ri cá kiểu Thái mới lạ ngon hấp dẫn
- Bí quyết nấu canh cá dọc mùng đơn giản mà siêu ngon
Nguyên liệu
- Chả cá
- Khổ qua( mướp đắng)
- Hành lá
- Hành củ
- Muối
- Hạt nêm
- Bột ngọt
- Hạt tiêu
- Nước mắm
- Dầu ăn
Cách làm canh khổ qua chả cá
Bước 1:
Khổ qua rửa sạch bỏ hạt và đem thái mỏng vừa ăn.
Bước 2:
Chả cá bạn cho ra bát tô rồi đem ướp với gia vị. Ướp khoảng 20- 30 phút thì bạn đem vê viên thành từng hình tròn nhỏ và hơi dẹt.
Bước 3:
Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn rồi cho vào nồi phi thơm rồi cho chả cá vào chiên sơ qua và nhẹ tay để chả cá không bị nát rồi sau đó cho nước vào đun. Khi nồi canh sôi thì cho khổ qua vào, nêm nếm thêm gia vị cho vừa vị. Khi chả cá, khổ qua chín thì tắt bếp.
>>> Cá kho làng Vũ Đại thơm ngon nổi tiếng >>>Xem thêm
Canh khổ qua chả cá ăn nóng rất ngon và hấp dẫn, mang đến hương vị ngọt tự nhiên và hơi đắng của vị khổ qua nhưng lại rất ngon và không ngán lại rất tốt cho sức khỏe. Bạn hãy tham khảo món canh khổ qua chả cá thơm ngon này để chiêu đãi cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
