Hôm nay Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món trứng cuộn nhân cá. Đây là món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt ăn một lần là mê tít, ăn hoài không chán. Bạn hãy tham khảo cách làm dưới đây để chiêu đãi cả nhà với bữa ăn ngon miệng độc đáo nhé.
Trứng cuộn nhân cá cực ngon
Nguyên liệu
- Trứng
- Phi lê cá
- Kim chi cải thảo
- Hành tây
- Nước sốt cà chua
- Dầu mè
Xem thêm cá kho làng Vũ Đại tại đây: https://cakholangvudai.com/trang-chu/.
Cách làm trứng cuộn nhân cá
Bước 1:
Kim chi thái nhỏ rồi cho vào bát, thêm chút nước sốt cà chua và dầu me rồi trộn đều.
Hành tây rửa sạch, và đem thái nhỏ.
Thịt cá rửa sạch và đem thái thành miếng nhỏ.
Bước 2:
Cho hỗn hợp kim chi vào chảo xào với hành tây và thịt cá đến khi hỗn hợp chín và hòa quện vào nhau là được.
Bước 3:
Tách lòng trắng trứng và lòng đỏ rồi đánh tan riêng sau đó cho bát trứng lòng đỏ vào tráng, rồi tiếp tục đổ lòng trắng trứng lên bề mặt lớp lòng đỏ để tạo thành 2 lớp liền nhau.
Bước 4:
Khi trứng gần chín thì cho hỗn hợp cá kim chi vào giữa lớp trứng và cuộn lại cho trứng chín là tắt bếp.
Trứng cuộn nhân cá có mùi thơm của trứng, của kim chi, vị cay cay, chua chua của kim chi và vị ngon ngọt của thịt cá ăn rất ngon lạ miệng, chắc chắn ai cũng mê cho mà xem.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Mách bạn: Cách kho cá làng Vũ Đại
