Cá hồi chiên xù là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và rất dễ chế biến lại hợp với khẩu vị của nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Trong bài viết này, sẽ hướng dẫn các bạn làm món cá hồi chiên xù thơm ngon đúng điệu để bạn thêm vào thực đơn món ăn ngon cho cả gia đình nhé
Mách bạn: cá kho Vũ Đại nổi tiếng
Nguyên liệu
Cá hồi: 300 gr
Dầu ăn
Trứng gà: 1 quả
Bột mì: 3 muỗng
Bột chiên xù: 100gr
Gia vị: muối, hạt tiêu
Hướng dẫn thực hiện
– Cá hồi, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, ướp cá cùng với 1 chút muối, 1 ít tiêu và bột nêm trong khoảng 15 phút cho cá ngấm đều gia vị
– Cho 3 muỗng nước lạnh, 3 thìa bột mì và 1 quả trứng gà vào tô khuấy đều tay để bột mì không bị vón lại. Sau đó, nhúng từng miếng cá đã ướp gia vị vào hỗn hợp. Tiếp đến, lăn qua lăn lại miếng cá đó trong bột chiên xù để bột dính đều lên miếng cá
– Đin sôi 3 muôi dầu ăn trong chảo rồi cho cá vào chiên đến khi miếng cá chín vàng đều thì vớt cá ra để ra đĩa có lót giấy thấm dầu
Trình bày: Cho cá ra đĩa rồi dùng cà rốt hoặc rau quả sống để trang trí cho đẹp mắt. Món này bạn nên ăn nóng cùng với 1 chút tương ớt hoặc nước sốt chua ngọt
Chỉ cần thực hiện 3 bước đơn giản là bạn đã có ngay món cá hồi chiên xù cực thơm ngon, hấp dẫu cho cả nhà cùng thưởng thức rồi nhé. Chúc bạn chế biến thành công và có bữa ăn vui vẻ! Ngoài ra, còn có nhiều món ăn thơm ngon khác được làm từ cá hồi với cách chế biến cực đơn giản như cá hồi hấp, cháo cá hồi hay ruốc cá hồi…
