Cá lóc kho tộ là món cá kho ngon với vị đậm đà vừa miệng và màu vàng hấp dẫn nhìn là mê ăn với cơm nóng quá tuyệt vời luôn. Bạn hãy thử vào bếp và trổ tài nấu nướng đồng thời mang đến cho cả nhà bữa cơm với thực đơn có món cá kho tộ đưa cơm này xem nhé, các thành viên sẽ vô cùng thích món ăn này đấy. Bạn hãy thử xem nhé!
Nguyên liệu
- Cá lóc
- Ớt sừng
- Nước mắm
- Bột ngọt
- Dầu ăn
- Hạt tiêu
- Đường
Cách làm cá lóc kho tộ
Bước 1:
– Cá lóc tươi bạn mang về làm sạch rồi để ra rổ cho ráo nước rồi xắt thành khúc đẹp mắt.
Bước 2:
Đường, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, bột ngọt bạn cho vào bát rồi khuấy đều đánh tan và cho cá vào xóc đều ướp khoảng 1 tiếng.
Bước 3:
Cho chút đường vào nồi cùng với chút nước rồi cho lên bếp đun sôi, khuấy tan cho đến khi đường tan và có màu nâu thì bạn cho cá vào, thêm ớt và đun sôi.
Bước 4:
Khi cá sôi thì hạ lửa nhỏ, và đun liu riu đến khi nước cạn gần hết thì nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị bạn và gia đình đồng thời thêm chút dầu ăn vào rồi tắt bếp.
Cá chín cho ra đĩa ăn với cơm nóng cực ngon và đưa cơm.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá kho này nhé! Tham khảo cá kho làng Vũ Đại
