Điện thoại mua cá kho: 0226.384.9986 - 0962.08.3232 - 0915.08.5151 - 0904750363

Cá trắm kho chè, món ngon độc đáo mà dân dã.

Với cách kho này, món cá kho của bạn sẽ không còn mùi tanh nữa, bởi được kho bằng nước chè xanh, có gia vị đậm đà và thịt cá béo ngậy ăn rất vừa miệng. Cá kho là một món ăn rất tốn cơm trong những ngày mát trời hoặc se lạnh, đủ chất dinh dưỡng và phù hợp mọi thành viên trong gia đình.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cá kho:

chè xanh

Lá chè xanh sẽ giúp cho hương vị món cá kho của bạn trở nên vô cùng tuyệt vời đấy.

500gram trắm .
1 cốc nước chè xanh (hoặc 1 nhúm lá chè).
Hành khô, sả, giềng, nghệ, khế và ớt.
Đường, nước mắm, bột canh (súp), muối hạt, dầu ăn.

Cách Thực Hiện:

cá trắm kho chè

Cá trắm kho chè, một món ăn tuyệt vời mà cá kho làng vũ đại (tại đây) muốn gửi tới các bạn.

Cho 1 thìa canh đường vào chảo cùng 2 thìa café nước lọc để canh nước hàng.

cắt từng miếng vừa phải cho nhanh ngấm gia vị, bóp muối hạt rồi rửa sạch để ráo nước.

Hành khô bào mỏng.

Giềng thái miếng nhỏ, sả đập dập cắt khúc.

Xếp sả và giềng xuống đáy nồi kho.

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô.

Sau đó cho vào áp chảo nhanh (bạn hãy để lửa to, cho chỉ chín bên ngoài mà hơi xém vàng một chút là được).

Gắp vào nồi, đổ nước chè vào (nếu dùng lá chè thì bạn xếp trực tiếp lá chè vào nồi kho rồi thêm 1 bát con nước nóng), thái nghệ, khế, ớt, đổ nước hàng, thêm 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh gia vị vào nồi rồi đậy nắp đun sôi.

Vặn nhỏ lửa kho đến khi cạn nước là được.

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

Loading...

Tags: , , , , ,

Google+