Điện thoại mua cá kho : 0466.82.3737 - 0351.384.9986 - 0962.08.3232 -0915.08.5151

Hướng dẫn làm món cá kèo nướng ngon tuyệt cú mèo

Cá kèo là loại cá rất quen thuộc trong đời sống của những người dân miền Tây Nam Bộ. Loại cá này được nhiều người ưa thích bởi thịt cá kèo có vị ngọt và thơm, lại dễ dàng chế ra nhiều món ngon miệng. Bài viết này, sẽ chia sẻ cùng các bạn cách làm món cá kèo nướng cực kỳ thơm ngon, những con cá kèo nướng chín vàng hấp dẫn được ăn kèm với mắm me tạo nên hương vị ngọt của thịt cá thấm đẫm vị chua chua của me làm món cá kèo càng trở nên ngon miệng và lôi cuốn

Bạn quan tâm: món cá kho Vũ Đại

Cá kèo nướng vàng đẹp mắt và ngon miệng

Cá kèo nướng vàng đẹp mắt và ngon miệng

Nguyên liệu:

300g cá kèo nguyên con

3 thìa cà phê tương ớt

Vài que tre

1 vắt me nhỏ

Muối, nước mắm, đường, ớt.

  • Một số món cá nướng khác bạn có thể tham khảo thêm: Cá quả nướng giấy bạc, cá rô nướng, cá lóc nướng muối ớt….

    Cá kèo nướng ngon tuyệt

    Cá kèo nướng ngon tuyệt

Các bước thực hiện

Bước 1: Cá kèo rửa sạch và cho vào  ướp cùng với một ít muối, chà muối khắp thân cá rồi để khoảng 15 phút

Bước 2: Lấy 3 thìa tương ớt cho vào tô rồi thêm một chút ớt bột, 2 thìa dầu ăn, một ít muối và đường vào trộn đều lên. Que tre rửa sạch và ngâm vào nước lạnh để que không bị cháy khi nướng

Bước 3: Me hòa tan bằng  nước lạnh, lọc bỏ hạt và xác me lấy nước cốt. Nêm vào 1 thìa nhỏ đường, 2 thìa nước mắm rồi khuấy đều cho đường tan hết  rồi cho thêm vài lát ớt vào bát trộn đều lên

Bước 4: Tiếp đến, đeo bao tay thực phẩm sạch rồi thoa hỗn hợp tương ớt vừa trộn khắp thân cá. Sau đó, xiên cá vào que tre đã chuẩn bị rồi đặt lên khay cho vào lò nướng ở 1 80ºC trong khoảng 25 phút

Bước 5: Khi cá gần chín rưới một ít tương ớt lên mình cá. Cá nướng chín thơm phức lấy ra dùng nóng cùng với nước mắm me và rau răm sẽ rất tuyệt vời.

Chúc các bạn chế biến thành công và có bữa ăn ngon miệng! Ngoài ra còn nhiều món cá nướng cực ngon miệng khác, nếu quan tâm bạn có thể xem thêm cách làm món Cá hồi nướng cũng cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn tại đây  http://cakholangvudai.com/ca-hoi-2/cach-lam-mon-ca-hoi-nuong-thom-ngon-va-hap-dan-nhat/

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

new_nhay2

Địa chỉ mua chả mực Hạ Long ngon và chất lượng nhất

Chả mực Hạ Long là món ăn nổi tiếng vùng đất xứ Quảng Ninh, để có cơ hội thưởng thức món ăn này ngay tại gia đình hãy liên hệ ngay với chúng tôi. Địa chỉ cung cấp chả mực Hạ Long Quảng Ninh uy tín nhất giao hàng đến tận nhà vào mọi thời điểm.


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

Loading...

Tags: , , , ,

 
Google+