Bạn đang tìm địa chỉ mua chả mực ngon ở Hà Nội nhưng chưa biết nên chọn quán nào để đảm bảo uy tín, chất lượng, nơi bán chả mực ngon, chất lượng, đặc biệt là chả mực Hạ Long rất nổi tiếng, có quá nhiều địa chỉ. , nhưng không phải ai cũng có thể khẳng định được đâu là chả mực Hạ Long thật.
Nhu cầu mua chả mực để làm quà hay dùng làm thực đơn hàng ngày ngày càng nhiều, các cửa hàng bán chả mực kém chất lượng, chả mực kém chất lượng cũng ngày càng nhiều. Vậy mua chả mực ở đâu ngon và địa chỉ nào uy tín, hãy cùng đi tìm câu trả lời trong bài viết này nhé!
Nội dung bài viết
Mua chả mực ở đâu uy tín, chất lượng, chuẩn vị Hạ Long?
Chả mực Bá Kiến – DASAVINA xuất hiện trong danh sách ẩm thực được yêu thích suốt nhiều năm qua, đúng tiêu chuẩn Hạ Long và đáp ứng mọi yêu cầu của một thương hiệu bánh chả mực chất lượng cao, uy tín và giá cả phải chăng tại Hà Nội.
Mua chả mực ở đâu ngon và uy tín. Để mua được món chả mực ngon đừng bỏ qua món chả mực Bá Kiến. Cửa hàng Đặc Sản Bá Kiến sở hữu cơ sở sản xuất chả mực giao hàng trực tiếp tại Hạ Long, đảm bảo mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm đặc sản Hạ Long chất lượng, thơm ngon.
Chả được làm từ mực tươi, 100% mực tươi nguyên chất, không pha trộn thêm nguyên liệu hay phụ gia nào khác. Xúc xích được xay thủ công bằng cối đá và chày gỗ có đặc điểm là dai và ngọt tự nhiên. Sau khi chiên, chúng được để ráo nước, đóng túi, hút chân không và bảo quản cẩn thận để đảm bảo chất lượng chả mực cao nhất cho quý khách hàng.
Tất cả các quá trình chuẩn bị nguyên liệu, xử lý, chế biến và bảo quản hoàn toàn an toàn và hợp vệ sinh. Chả mực Bá Kiến không chỉ đáp ứng yêu cầu cao về món ăn ngon mà còn đảm bảo an toàn dinh dưỡng cho thực khách khi thưởng thức món chả mực.
Ngoài ra, thương hiệu Chả Mực Bá Kiến cũng đã đạt được những giải thưởng danh giá và những thành tựu đáng kể như: Là chứng nhận hàng Việt Nam chất lượng cao được người tiêu dùng lựa chọn nhiều năm liền. Đạt Giải Vàng Tinh Hoa Ẩm Thực Việt Nam năm 2014. Chả mực Bá Kiến đã được xuất khẩu sang hơn 10 nước trên thế giới như Mỹ, Úc, Đức, Pháp, Thụy Sĩ, Hà Lan, Nga. Và nhiều thành tích khác khẳng định nỗ lực phát triển của thương hiệu trong những năm qua.
Cửa hàng đặc sản Bá Kiến cam kết 100% khi quý khách hàng phát hiện chả mực tại quán chúng tôi là hàng giả, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc. Nếu bạn không hài lòng về chất lượng chả mực của chúng tôi, chúng tôi sẽ hoàn tiền 100% cho bạn. Vì vậy, thương hiệu chả mực Bá Kiến không chỉ khẳng định món chả mực Hạ Long chính hiệu mà còn đặc biệt quan tâm đến lợi ích của khách hàng.
Đến với cửa hàng Đặc sản Bá Kiến, chắc chắc khách hàng sẽ được sở hữu những đặc sản ngon nhất, chất lượng nhất đảm bảo uy tín, đặc biệt sở hữu sản phẩm chả mực Hạ Long chất lượng, thơm ngon, hấp dẫn chuẩn vị Hạ Long.
Liên hệ đặt mua tại CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẶC SẢN VIỆT NAM với địa chỉ tại Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, Phường Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội hoặc liên hệ hotline 0962.08.3232 để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh nhất.
Chả mực Hạ Long – hương vị nức tiếng gần xa
Trước khi giải đáp mua chả mực ở đâu uy tín, chuẩn vị Hạ Long chúng ta cùng tìm hiểu vài nét thú vị về món ăn này nhé!
Khi được hỏi chả mực ở đâu ngon nhất thì có đến 90% người sẽ đồng ý với món chả mực Hạ Long, ngoài biển xanh và nguồn tài nguyên biển dồi dào, vịnh còn được biết đến với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp. Hầu hết tất cả các loại hải sản ở đây, không chỉ riêng mực, được coi là ngon nhất nước.
Vùng biển này có loại mực nổi tiếng của Trung Quốc, những con mực to và khỏe. Mực to, nhiều thịt, thơm ngon. Thêm vào đó là kinh nghiệm chế biến hải sản ở đây đã được truyền lại qua các gia đình ngư dân từ bao đời nay. Có lẽ vì vậy mà chả mực Hạ Long được đánh giá cao đến vậy.
Đi ăn chả mực là điều cần phải có đối với bất kỳ ai đến thăm hoặc du lịch Hạ Long trước khi rời đi. Vào buổi sáng, bạn thường có thể thưởng thức xôi mực hoặc bánh cuốn chả mực. Bữa trưa ăn cơm với mực nóng hổi, mực xào cà chua hay mực nấu canh chua ngọt. Buổi tối, đến Hạ Long để dùng bữa tối hải sản. Đây là một hành trình bình thường đối với nhiều du khách.
Hiện nay, bạn không cần phải đến Hạ Long để thưởng thức đặc sản quê hương chả mực, món ăn này đã có mặt ở khắp mọi miền đất nước. Chả mực Hạ Long rất ngon nên giá thường cao hơn những nơi khác một chút. Vì vậy nếu bạn muốn ăn chả mực thì hãy tìm nhà phân phối bún chả mực Hạ Long chính gốc uy tín, chất lượng nhé!
Yếu tố nào để đánh giá chả mực ngon?
Nguồn nguyên liệu đạt chuẩn
Yếu tố đầu tiên để đánh giá chả mực ngon chính là nguồn gốc nguyên liệu. Chuẩn bị món ăn này không hề khó khăn hay cầu kỳ. Nguyên liệu chính là mực, loại mực được sử dụng có thể là mực lá hoặc mực ống. Để món ăn này được ngon và giòn, bạn nên mua mực tươi. Không bao giờ sử dụng mực thối hoặc chết. Vì như vậy miếng chả bị nát, ăn thừa, thịt không ngọt, mực tươi là một phần nhưng nếu chọn được con mực ngon, thịt dày và khỏe thì càng tốt.
Có thể cho thêm các nguyên liệu khác như thịt ba chỉ vào hải sản như tôm để tăng thêm độ ngon cho món ăn. Thịt ba chỉ chọn những phần có tỷ lệ nạc và mỡ tương đương nhau để tạo độ béo ngậy nhưng nhạt nhẽo. Đảm bảo tiêu chuẩn này là bước đầu tiên dẫn đến thành công trong cách chế biến món chả mực ngon.
Quy trình chế biến kỹ lưỡng
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều công ty sản xuất chả mực, nhưng không phải cơ sở nào cũng có thể nói cho ra thành phẩm cuối cùng là bánh chả mực ngon. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng là một phần của Ngon. Các tiêu chuẩn nên được sử dụng ở tất cả các giai đoạn chế biến.
Nhiều nơi thường sử dụng một loại phụ gia gọi là tương cà để thêm vào chả mực, giúp chả mực giòn hơn, trắng hơn và có màu sắc sặc sỡ hơn. Chất này có độc tính cao ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Vì vậy, nó đã bị các cơ quan chức năng cấm từ lâu. Tuy nhiên, vẫn có một số nơi chạy theo vụ lợi mà lợi dụng.
Công thức dựa trên kinh nghiệm suốt nhiều năm
Mua chả mực ở đâu ngon nhất, những tín đồ ẩm thực thường lựa chọn cho mình những cơ sở sản xuất có nhiều năm kinh nghiệm. Món chả mực của bạn khi đến không sử dụng chất bảo quản hay hàn the nhưng vẫn giòn và có màu đẹp mắt, hơn hết là các nguyên liệu được trộn theo một công thức riêng được đúc kết được từ nhiều lần chế biến món chả mực này.
Các gia vị được nêm nếm vừa đủ độ nên chả mực sau khi chế biến có thể thưởng thức ngay mà không cần ăn kèm với thứ gì hoặc nếu có nước chấm thì đều rất ngon.Mực xay thủ công được đánh giá là ngon hơn thịt bụng lợn xay nhuyễn. Nhưng công việc này không chỉ đòi hỏi thời gian, mà còn cả sức khỏe. Do đó, rất ít gia đình còn sử dụng phương pháp thủ công này.
Tham khảo giá chả mực Hạ Long
Chả mực Bá Kiến hiện có hai lựa chọn là Bánh Mực VIP và Bánh Mực Tiêu Chuẩn.
Chả mực loại VIP có giá: 490.000đ/kg (đóng gói theo quy cách: 0,5 kg, 1 kg) được làm bằng 100% mực. Vì vậy, khi ăn bánh chả mực VIP bạn mới cảm nhận được vị đậm đà của mực, đó là vị ngọt tự nhiên đặc trưng nhất. Với cách giã mực bằng tay bằng cối đá, bạn có thể thưởng thức được những con mực giòn, thịt chất lượng. Bánh chả mực loại VIP được nhiều người yêu thích như một món quà ý nghĩa và thiết thực.
Chả mực tiêu chuẩn có giá 450.000đ/kg (đóng gói theo quy cách: 0,5 kg, 1 kg) được sử dụng toàn bộ đầu mực, râu mực và thân mực để làm chả mực, bạn có thể thưởng thức được độ giòn và hương vị tự nhiên nhất của chả mực. Thịt chắc và miếng dày mang lại chất lượng tốt nhất dù được làm thủ công bằng cối đá. Loại chả mực tiêu chuẩn này bạn có thể mua và thưởng thức, thay đổi thực đơn hàng ngày chắc chắn sẽ chinh phục được khẩu vị gia đình mình. Lưu ý: Mực sau khi mua về nếu không sử dụng ngay vui lòng gói chặt và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để đảm bảo chất lượng cho lần sử dụng sau nhé!
=> Xem thêm:
Gợi ý một vài món ngon từ chả mực
Gỏi chả mực
Cả người miền bắc và miền nam đều có vẻ thích món gỏi. Là sự kết hợp của các nguyên liệu thảo mộc và các nguyên liệu như mực khô, thịt khô, cá tráp biển, thịt heo kho, tai heo luộc. Nó nên được chiên cho đến khi vàng nâu sau đó cắt chả thành sợi dày. Thêm các loại rau khác như xoài xanh, cà rốt, rau thơm. Mực sau khi được nêm nếm với bột canh, nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt và các gia vị khác. Gỏi chả mực giòn ngon không kém gì món gỏi truyền thống.
Gỏi xoài chả mực là sự kết hợp tinh tế cho món ngon tròn vị.
Chả mực chiên
Đây là món chả mực chiên giòn dễ ăn nhất và bạn cũng có thể thưởng thức hương vị nguyên bản. Chả mực nhúng qua dầu ăn chuyển sang màu vàng đẹp mắt. Chả ăn với cơm nóng, xôi và bánh cuốn ăn sáng cũng rất ngon. Bánh cuốn chả mực là đặc sản được nhiều người thích thú.
Canh chả mực
Món cuối cùng trong danh sách là canh chả mực. Các nguyên liệu như cà chua, dứa, hành tím, thì là, rau mùi, ớt, tỏi tây và các loại gia vị cũng thường được mua. Chả mực là nguyên liệu không thể thiếu, chả mực thì phải cắt thành những miếng vừa ăn.
Sau khi tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị xong, cho cà chua vào xào cho đến khi chín. Tiếp tục thêm dứa. Cuối cùng cho xúc xích vào. Khi tất cả các nguyên liệu đã sôi, thêm lượng nước thích hợp. Nêm nếm và thêm gia vị rồi múc ra cho gia đình thưởng thức nhé!
Chả mực sốt cà chua
Nói đến món chả mực ngon phải kể đến món mực nướng sốt cà chua. Cắt chả mực thành từng miếng nhỏ vừa ăn, chấm với sốt cà chua. Khi cà chua chín, bạn cho bánh bao mực vào. Đảo đều và đợi cho đến khi cà chua ngấm sốt. Nêm nếm cho vừa ăn. Thêm một chút hành lá và thì là thái nhỏ để có màu xanh tươi bắt mắt.
Bún chả mực
Bún chả mực là món không thể bỏ qua cho bữa sáng của gia đình bạn. Món này không khó làm, nhất là khi dùng chả mực đông lạnh chiên giòn. Phần tốn nhiều thời gian nhất của công thức bún chả mực là chuẩn bị nước dùng.
Sử dụng xương heo và có thể ninh không quá hai tiếng vào buổi tối, cất vào ngăn đá, sáng hôm sau hâm nóng lại, thêm xì dầu và ninh trong 20 phút để lạp xưởng thấm gia vị. Kết quả của món ăn này là một tô bún mực thơm ngon, nước dùng ngọt thanh, sợi bún hơi dai và có vị ngọt của hải sản tươi sống.
Chả mực rim mặn ngọt
Món cuối cùng trong danh sách món từ chả mực là món chả mực mặn ngọt. Chả mực mặn ngọt ăn kèm với cơm nóng là ngon nhất. Món ăn này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian nhất trong việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình.
Chỉ cần rã đông những cuộn mực đông lạnh đã được cắt thành từng miếng vừa ăn. Nêm xì dầu, nước mắm, đường và một chút tương ớt. Xào hành khô và tỏi băm rồi cho các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn vào chảo. Khi chảo gia vị đã chín, cho chả mực vào, lật các mặt cho thấm gia vị rồi đậy vung lại trên lửa nhỏ cho đến khi chả chín đều.
Chả mực ở đâu ngon nhất có thể khẳng định một lần nữa đó chính là chả mực Hạ Long. Mua chả mực ở đâu ngon nhất cũng có thể khẳng đinh là chả mực thương hiệu DAVINA. Trong vô số các sản phẩm trên thị trường, chả mực là món ăn được ưa chuộng và phổ biến nhất ở vùng biển này. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn phần nào đó có sự lựa chọn phù hợp. Hãy hâm nóng căn bếp yêu thích của bạn với món chả mực thơm ngon này nhé!
