Sá sùng là một loại đặc sản nổi tiếng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết đến đặc sản này và chắc hẳn bạn sẽ có chút bất ngờ khi giá sá sùng có thể lên tới hàng triệu đồng/ kg với sá sùng khô. Sá sùng có tác dụng gì và hương vị thế nào mà lại có mức giá cao như vậy là câu hỏi của rất nhiều người. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm kiếm câu trả lời.
Nội dung bài viết
Sá sùng là gì? Là đặc sản của vùng nào?
Sá sùng hay còn gọi là địa sâm là một loài giun biển có màu nâu đỏ, thân mềm. Trên thân sá sùng có những vân ngang nhỏ li ti. Sinh sống trong môi trường biển nên trong mình sá sùng có chứa khá nhiều cát khiến cho quá trình sơ chế, làm sạch nguyên liệu này khá cầu kỳ.
Thông thường, sá sùng có chiều dài thân khoảng 5-10cm. Tuy nhiên, cũng có những con sá sùng cỡ lớn, dài tới 15-40cm. Từ lâu, sá sùng không chỉ là một nguyên liệu nổi tiếng trong ẩm thực mà còn được biết đến như một bài thuốc quý, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.
Tham khảo thông tin về đặc sản Sá Sùng tại cửa hàng: https://sasung.com.vn/cua-hang/
Bạn có thể chế biến sá sùng tươi. Tuy nhiên, để dễ bảo quản hơn thì sá sùng thường được làm khô và phân phối đi nhiều nơi. Sá sùng có thể dùng để làm gia vị cho những món ăn, đặc biệt là phở. Ngoài ra, sá sùng cũng được chế biến như một nguyên liệu chính, tạo ra nhiều món ăn ngon và hấp dẫn.
Không nhiều vùng biển ở nước ta có thể đánh bắt được sá sùng. Ở Việt Nam, sá sùng có nhiều ở các vùng biển Vân Đồn, Quan Lạn (Quảng Ninh), Nha Trang, Côn Đảo,…. Sá sùng cũng có rất nhiều ở vùng biển Vạn Mỹ, Đông Hưng, Trung Quốc. Từ lâu, sá sùng Quan Lạn đã nổi tiếng là loại sá sùng ngon nhất cả nước.
Sá sùng có tác dụng gì?
Sá sùng có tác dụng gì là câu hỏi của nhiều thực khách. Sá sùng là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Theo nghiên cứu của chuyên gia, trong sá sùng có chứa tới 18 loại acid amin. Trong đó có những loại acid amin thiết yếu đối với cơ thể chúng ta. Sá sùng đem lại những lợi ích rất lớn cho sức khỏe con người.
Theo Đông Y, sá sùng hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc, bổ dương khí, điều trị một số bệnh về dạ dày nhớ tính mát, vị mặn tự nhiên. Ngoài ra, sá sùng còn có một số tác dụng như:
- Hỗ trợ điều trị còi xương, cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em.
- Giảm triệu chứng hen suyễn, ho có đờm, khó thở.
- Thanh nhiệt, giải độc tốt, hỗ trợ giảm đổ mồ hôi trộm, sốt về đêm, khó ngủ.
- Hỗ trợ điều trị đau răng, viêm lợi.
- Có lợi cho nam giới, chữa chứng liệt dương, tăng cường sinh lý.
- Tăng cường lưu thông khí huyết, bổ máu.
>> Xem thêm:
Cách chế biến món ăn ngon từ sá sùng
Sá sùng là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Từ nguyên liệu này có thể chế biến thành nhiều món ăn từ đơn giản đến phức tạp. Không chỉ tốt cho sức khỏe, sá sùng còn làm hài lòng vị giác của thực khách. Dưới đây là một số món ăn tiêu biểu bạn có thể chế biến từ sá sùng.
Phở sá sùng
Sá sùng từ lâu đã được mệnh danh là gia vị thượng hạng thay cho mì chính, đem lại vị ngọt tự nhiên cho món ăn. Vì vậy, đây là nguyên liệu tuyệt vời để nấu phở. Nguyên liệu chính để nấu nước phở vẫn phải là xương. Tuy nhiên, chỉ cần thêm một chút sá sùng sẽ khiến nước dùng trở nên dậy mùi và thơm ngon đặc biệt.
Cháo sá sùng
Bên cạnh phở thì cháo sá sùng cũng là một món ăn quen thuộc, dễ chế biến và giàu giá trị dinh dưỡng. Bạn có thể nấu cháo sá sùng tươi hoặc sá sùng khô. Cách nấu cháo sá sùng thông dụng nhất là rửa sạch sá sùng, xay mịn. Sau khi nấu cháo xong thì rắc sá sùng đã xay lên và thưởng thức hương vị tuyệt vời của món ăn.
Sá sùng khô rang
Sá sùng khô rang cũng là một món ăn dễ làm, lại lạ miệng. Sá sùng sau khi làm sạch rang vàng bằng chảo là được. Bạn có thể thêm một chút dầu ăn để món ăn thêm dậy mùi thơm.
Sá sùng khô nướng
Sá sùng khô nướng là món ăn đơn giản dễ làm có hương vị cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn. Cách nướng sá sùng phổ biến nhất là sử dụng cồn. Sau khi làm sạch sá sùng, bạn cho vào một cái chảo lớn, thêm cồn và nướng cho đến khi sá sùng chín vàng và dậy mùi là được.
Rượu sá sùng
Đối với nam giới thì rượu sá sùng không chỉ là một thức uống tuyệt vời mà còn là một bài thuốc giúp cải thiện sức khỏe sinh lý rất tốt. Sá sùng dùng để ngâm rượu cần được rang qua. Thời gian ủ rượu khoảng 60-70 ngày là có thể sử dụng được. Rượu sá sùng có hương vị đặc biệt khác hẳn với các loại rượu thông thường.
Địa chỉ mua sá sùng uy tín hàng đầu
Ngày nay, sá sùng ngày càng trở nên phổ biến trên thị trường và được nhiều chị em nội trợ tìm mua bởi hương vị đặc biệt và giá trị dinh dưỡng cao. Lợi dụng điều đó, rất nhiều cá nhân, cơ sở kinh doanh đã buôn bán các sản phẩm sá sùng kém chất lượng, quảng cáo phóng đại để chuộc lợi từ khách hàng. Bên cạnh câu hỏi sá sùng có tác dụng gì thì địa chỉ mua sá sùng uy tín cũng là mối quan tâm của nhiều người.
Để mua sá sùng, bạn có thể tới chợ hải sản, siêu thị hay các cửa hàng chuyên phân phối các mặt hàng đặc sản. Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm sá sùng tươi hay khô với chất lượng và mức giá đa dạng.
Nếu chưa có kinh nghiệm chọn mua sá sùng thì chúng tôi xin được giới thiệu cửa hàng Đặc sản Bá Kiến – một trong những cơ sở kinh doanh sá sùng Quan Lạn uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Với kinh nghiệm 10 năm cung cấp các mặt hàng đặc sản, với sứ mệnh lan tỏa tinh hoa đặc sản Việt, Bá Kiến cam kết đem đến cho khách hàng sá sùng ngon, chất lượng, đảm bảo cùng dịch vụ bán hàng uy tín hàng đầu.
Khách hàng quan tâm tới sản phẩm sá sùng Bá Kiến có thể mua hàng tại địa chỉ:
Tại Hà Nội:
Số 18, lô 4B, Đ. Trung Yên 10A, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
Hotline: 0962.08.3232
Hoặc, đặt mua ngay tại website: dacsanbakien.com
Sá sùng có tác dụng gì? Bài viết trên đã chia sẻ với thực khách những thông tin cơ bản về giá trị dinh dưỡng và cách chế biến sá sùng – đặc sản trứ danh của vùng biển Quảng Ninh. Quý khách hàng có mong muốn thưởng thức sá sùng thơm ngon, chất lượng hàng đầu hãy liên hệ ngay tới Đặc sản Bá Kiến để được tư vấn và mua hàng.
