Cuối tuần này bạn hãy chiêu đãi cả nhà món nem cá thơm ngon lạ miệng, đây là món ăn đặc biệt mang đến một hương vị mới thú vị độc đáo để thay đổi thực đơn bữa ăn cho cả gia đình. Bạn hãy thử nhé!
Nem cá- món ăn đặc biệt cho ngày cuối tuần
Mách bạn: Cá kho làng Vũ Đại
Nguyên liệu:
- Cá rô phi: 1 kg
- Thịt băm: 150 g
- Bánh đa nem: 1 gói
- Rau răm
- Thì là
- Cà rốt: 1 củ
- Giá đỗ: 150 g
- Mộc nhĩ: 4-5 tai
- Gia vị: dầu ăn, súp, mì chính, mắm, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1:
– Cá rô phi lọc lấy thịt rồi cho vào nồi hấp đến khi cá mềm thì bỏ ra nghiền nhuyễn.
– Mộc nhĩ đem ngâm với nước cho nở rồi rửa sạch để ráo đem thái chỉ. Cà rốt gọt vỏ rồi bào sợi nhỏ.
– Rau răm, thì là đem rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 2:
– Cho chảo lên bếp rồi thêm ít dầu ăn vào xào thịt băm cho săn.
– Tiếp theo cho thịt cá vào xào cho săn lại.
– Cho tiếp mộc nhĩ, cà rốt, giá đỗ vào. Cuối cùng cho thì là, rau răm thái nhỏ vào xào.
Bước 3:
– Lấy một chiếc bánh đa nem trải ra đĩa rồi cho hỗn hợp thịt cá vào. Gói tròn lại và làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.
– Cho chảo dầu lên bếp đun đến khi dầu sôi thì cho nem cá vào rán chín vàng đều.
– Bày nem ra đĩa và ăn cùng với bún chấm nước mắm chua ngọt và rau sống.
Chúc bạn thành công và ngon miệng. Bạn có thể tham khảo địa chỉ bán cá kho làng Vũ Đại uy tín và nổi tiếng tại đây.
