Cá cơm xào tỏi ớt thơm ngon ăn kèm với cơm trắng hoặc cháo trắng thì tuyệt ngon. Bạn hãy vào bếp và làm món cá ngon hấp dẫn này cho bữa cơm cả nhà thêm lạ miệng, cuốn hút nhé!
Cá cơm xào tỏi ớt thơm ngon
Bạn có thể tham khảo đặc sản cá kho làng Vũ Đại
Nguyên liệu làm món cá cơm xào tỏi ớt
- Cá cơm tươi
- Tỏi
- Ớt
- Nước mắm
- Bột nêm
- Hành tím
- Hành lá
- Dầu ăn
- Muối
- Bột nêm
- Nước màu
Cách làm cá cơm xào tỏi ớt
Bước 1:
– Cá đem rửa sạch rồi để ráo. Sau đó cho cá vào hấp chín rồi lại bỏ ra để ráo.
– Cho chảo chống dính lên bếp rồi cho dầu ăn vào đun nóng thì cho cá vào đảo nhẹ để đảm bảo cá không bị nát.
Bước 2:
– Tiếp theo cho hành, tỏi, ớt, nước mắm, đường, muối, bột nêm, nước màu vào và đảo đều cho tới khi cá thật khô và có màu hấp dẫn, rồi tắt bếp.
– Cho cá ra đĩa và ăn cùng với cơm trắng.
Món cá cơm xào tỏi ớt vị ngon ngọt tự nhiên cùng độ dai dai hấp dẫn là món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng và ngon miệng.
Chúc bạn thành công! Bạn có thể tham khảo cách làm cá kho làng Đại Hoàng làng Vũ Đại nổi tiếng để chiêu đãi cả nhà món cá kho trứ danh, ngon đậm đà.
