Cá chuối nướng giấy bạc thơm ngon với thịt cá ngon ngọt, mùi thơm đặc trưng và màu vàng hấp dẫn bắt mắt trở thành món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần. Bạn hãy thử xem nhé!
Cá chuối nướng giấy bạc thơm ngon
Nguyên liệu
- Cá chuối
- Sả
- Riềng
- Bột nghệ
- Mẻ
- Nước mắm
- Tỏi
- Đường
- Chanh hoặc dấm
- Gia vị
- Dưa chuột
- Chuối xanh
- Rau răm
- Thì là
- Rau sống
- Dứa
- Cà rốt
Bạn đọc có thể tham khảo thêm đặc sản cá kho làng Vũ Đại nổi tiếng món cá kho nổi tiếng ngon thơm với công thức kho cá truyền thống.
Cách làm
Bước 1:
– Riềng, sả, bột nghệ, mẻ, tỏi băm nhỏ và trộn đều.
– Cá chuối đem làm sạch sau đó để ráo nước rồi xoa hỗn hợp trên lên mình cá.
– Đặt cá lên miếng giấy bạc và cuốn lại.
Bước 2:
– Sau đó cho cá vào nướng trong khoảng 30 thì lấy ra và phết 1 lớp dầu lên mình cá và cho vào nướng thêm khoảng 10 phút nữa cho cá chín vàng.
– Pha nước chấm: Cho ớt, tỏi, mì chính, nước mắm, chanh và chút thì là vào bát con khuấy đều cho các gia vị tan hết và nêm nếm sao cho có vị chua ngọt vừa vị là được.
Cá chuối nướng giấy bạc thơm ngon bắt mắt có thể ăn kèm với dưa chuột, dứa, cà rốt và chuối xanh tạo nên món ăn ngon cho cả nhà cùng thưởng thức.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá nướng đặc biệt này nhé!
