Chắc hẳn món nem rán không còn là món ăn xa lạ với bất cứ ai. Nhưng bạn đã từng được thử qua món nem chiên giòn rụm có vị mềm ngọt của hoa quả hòa quyện lẫn vị ngọt tự nhiên của cá hồi với vị tương ớt cay nồng chưa? Hãy cùng thực hiện món nem cá hồi độc đáo này nhé.
Nguyên liệu
150 g cá hồi
1/4 quả dứa, 1/2 quả xoài
1 của hành tây, 1 củ cà rốt
2 quả Trứng
10 lá nem
Bột chiên giòn, bột chiên xù
2 thìa hạt tiêu, hạt nêm
1-2 quả dưa chuột
4 quả cà chua bi
Các bước thực hiện món nem cá hồi
Rửa sạch phi lê cá hồi, lau khô và thái miếng mỏng rồi cắt nhỏ cho riêng vào tô lớn
Tiếp theo gọt vỏ dứa, xoài xanh, hành tây và cà rốt rồi rửa sạch và thái hạt lựu. Cho tất cả rau củ vừa thái vào tô cá hồi rồi thêm một chút hạt nêm và trộn đều lên. Sau đó, đập 1 quả trứng vào tô hỗn hợp rồi đánh đều, 1 quả còn lại đập riêng ra 1 tô khác đánh đều lên
Dùng bánh đa nem tải ra mặt phẳng rồi múc hỗ hợp vừa trộn giàn đều và cuốn tròn lại. Sau đó lăn nem vừa cuộn qua bột chiên giòn.Tiếp đó nhúng nem vào bát trứng rồi lăn tiếp vào trong bột chiên xù
Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi thả nem vào chiên đến khi 2 mặt vàng đều thì gắp để ra đĩa trải sẵn giấy thấm dầu.
Giờ chỉ cần cho nem ra đĩa rồi thái vài lát dưa chuột và cắt đôi cà chua bi để trang trí cho đĩa nem thêm đẹp mắt và hấp dẫn là ta có thể thưởng thức món ăn độc đáo này rồi.
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng! Thêm nữa, bạn có thể tham khảo thêm món cá tẩm bột chiên giòn cũng thơm ngon không kém nhé.
