Món cá viên chiên với cách làm không quá khó bạn có thể tự làm tại nhà để đem đến cho các thành viên gia đình hay bạn bè một món ngon đảm bảo. Bạn hãy trổ tài với món cá viên chiên hấp dẫn này nhé.
Cá viên chiên ngon hấp dẫn
Bạn quan tâm: Đặc sản cá kho làng Vũ Đại nổi tiếng
Nguyên liệu:
- Phi lê cá
- Tỏi băm
- Hành lá
- Hành tây
- Hạt lựu
- Bột mì
- Trứng gà
- Muối
- Đường
- Hạt nêm
- Hạt tiêu
Cách làm cá viên chiên
Bước 1:
– Cá đem thái nhỏ rồi bỏ xay nhuyễn.
– Cho cá+ tỏi+ hành tây+ hành lá+ bột mì+ muối+ đường+ hạt nêm+ hạt tiêu vào bát tô rồi trộn đều tạo thành hỗn hợp mịn và vo thành từng viên.
Bước 2:
– Cho chảo lên bếp đun nóng thì cho dầu vào. Đợi dầu sôi thì cho từng viên cá vào chiên vàng đều.
– Khi cá chín thì vớt ra cho vào đĩa có giấy thấm dầu.
Bước 3:
– Làm sốt chua ngọt: Cho dấm+ đường+ sốt cà chua+ muối vào nồi nhỏ rồi cho lên bếp đun ngọn lửa nhỏ khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
– Khi ăn chấm cá viên chiên với sốt chua ngọt và bạn có thể thêm tương ớt cho vị cay ngon.
Món cá viên chiên ngon thơm hấp dẫn, bạn tự làm nên rất đảm bảo vệ sinh trở thành món ăn vặt khoái khẩu hoặc có thể ăn cùng với cơm.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món cá ngon hấp dẫn này nhé! Bạn có thể tham khảo 8 mẹo hay giúp giảm chất béo trong chế biến món ăn để có thể tạo ra những món ăn ngon hấp dẫn, đảm bảo sức khỏe.
